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Translation of "bonito" in French

bonite
pélamides
dos rayé
Bonito
Make a broth using dried bonito flakes.
Préparer le bouillon avec des flocons de bonite séchée.
Katsuobushi is a traditional Japanese food product made from bonito.
Le katsuobushi est une denrée alimentaire japonaise traditionnelle produite à partir de bonite.
First come sea anemones, bonito, sea urchins, crabs and shellfish.
Viennent d'abord anémones de mer, pélamides, oursins et coquillages.
Cover photo: Japanese sake served with shuto, a specialty featuring the salt-pickled fermented innards of bonito fish.
Photo de couverture : saké japonais accompagné d'un ravier de shuto, une spécialité composée d'entrailles de bonite, fermentées dans le sel.
The other common base for dashi is dried bonito fish (katsuo-bushi).
L'autre base classique du dashi, c'est la bonite séchée (katsuo-bushi).
And the bonito should be prepared properly.
Il va sans dire que la bonite doit aussi avoir été préparée correctement.
Cooking: fish has pride of place: tuna, bonito.
La cuisine : le poisson est bien à l'honneur : thon, bonite.
If you don't have dried bonito flakes, try white sesame seeds instead.
Et si vous ne trouvez pas de flocons de bonite séchée, essayez donc avec des graines de sésame.
Katsuo (bonito) caught with a pole and line.
Katsuo (bonite) capturé à la ligne.
Soft-shelled crab, bonito flakes, cucumber
Crabe à carapace molle, flocons de bonite, concombre.
Sprinkle with shaved dried bonito before eating.
Saupoudrez de bonite séchée juste avant de servir.
Tomato, onion, bonito and olive oil
Salade tomates, oignons, bonite et huile d'olive
When small bubbles appear, add 20 g of dried bonito fish shavings.
Lorsque se forment de petites bulles, ajouter 20 g de copeaux de bonite séchée (katsuo-bushi).
Above: Narumiya Kenji, the head chef at Neboke Restaurant, filleting bonito.
En haut: Narumiya Kenji, chef du restaurant Neboke, lève les filets d'une bonite.
10 eggs and 100 cc of broth made from dried bonito flakes and kombu seaweed.
10 œufs et 100 ml de bouillon préparé avec de la bonite séchée râpée et un morceau d'algue konbu.
Fillet the bonito, then grill both sides to lock flavor in.
Lever les filets de bonite, griller rapidement des deux côtés pour emprisonner les sucs dans la chair.
Kombu seaweed, dried bonito fish and other nutritious foods are used to make various types of stock that have become essential to Japanese cuisine.
L'algue kombu et la bonite séchée sont, avec d'autres ingrédients savoureux, la base des délicieux bouillons qui sont l'essence même de l'art culinaire nippon.
These pages give a taste of two of the most important stock bases, kombu seaweed and bonito fish.
Dans ces pages, nous allons goûter les deux ingrédients les plus importants, le kombu et la bonite.
Top: Blocks of authentic hon-bushi bonito, with the desired coating of mold.
En haut : Blocs de bonite hon-bushi authentique, recouverts de leur précieuse moisissure.
(2) Prepared bonito must:
2) en ce qui concerne les conserves de bonite:
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