In recent years the term cold pasteurization has been used to describe the sterilization of solids, such as food, using radiation.
В последние годы термин «холодная пастеризация» используется для описания стерилизации твердых веществ, таких как продукты питания, с использованием излучения.
radiation treatment of foods for sterilization (cold pasteurization)
стерилизации пищевых продуктов в целях консервирования (холодная пастеризация)
Cold pasteurization kills bacteria in food without using heat.
Холодная пастеризация убивает бактерии в пищу без использования тепла.
"Cold pasteurization is not quite as effective," says Glass, "and the shelf life of cold pasteurized juices is still shorter than those pasteurized with heat, especially if they don't contain fruit."
«Холодная пастеризация не так эффективна, - говорит Стекло, - и срок хранения холодно-пастеризованных соков по-прежнему короче, чем пастеризованные с высокой температурой, особенно если они не содержат фруктов.
The shelf life of raw milk can be extended through the process of cold pasteurization.
Срок годности сырого молока можно увеличить при помощи так называемой холодной пастеризации.
This includes heating (or boiling) in order to destroy micro-organisms, oxidation, toxic inhibition, dehydration or drying, osmotic inhibition, freezing, a sort of cold pasteurization which destroys pathogens and various combinations of all these methods.
Процесс консервации: это включает нагревание или кипение, чтобы уничтожить микроорганизмы, окисление, токсическое ингибирование, обезвоживание или сушку, осмотическое ингибирование, замораживание, своего рода холодную пастеризацию, которая уничтожает патогены и различные комбинации всех этих методов.
There are several methods of cold pasteurization, but high-pressure processing (HPP) is the one most commonly associated with fresh juices.
Существует несколько способов холодной пастеризации, но обработка высоким давлением (ГЭС) является наиболее распространенной со свежей соков.
LLC Center Atommed offers gamma radiation treatment for disinfection, cold pasteurization and extending the shelf life of dry foods and animal feeds.
ООО «Центр «Атоммед» предлагает свои услуги по лучевой гамма-обработке для целей дезинфекции, дезинсекции, холодной пастеризации и продления сроков хранения сухих продуктов питания и животных кормов.
Maybe High Pressure Processing (HPP) is a cold pasteurization technique by which products, already sealed in its final package, are introduced into a vessel and subjected to a high level of isostatic pressure (300-600MPa/43,500-87,000psi) transmitted by water.
Обработка высоким давлением (НРР) - это метод холодной пастеризации, при помощи которого уже упакованные в свои конечные упаковки продукты помещаются в сосуд и обрабатываются высоким изостатическим давлением (300-600 MPa/43500-87000 psi), передаваемым водой.