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deep-fat frying

Traducere "deep-fat frying" în spaniolă

NEW

fritura f

freído

It can also occur at elevated temperatures, such as during processing or deep-fat frying.

También puede ocurrir en temperaturas elevadas, así como durante el procesamiento de fritura.

In addition, CSIC-AA covers other key chemical reaction in food such as the lipid oxidation (chemical and analytical aspects), and particularly during the deep-fat frying.

También, el grupo aborda otra de las reacciones claves en los alimentos como es la oxidación lipídica (aspectos químicos y analíticos) y particularmente durante procesos de fritura.

Throughout the study it was found that as higher is the moisture loss during the deep-fat frying, the oil uptake also increases.

A lo largo del estudio se encontró que mientras mayor es la pérdida de humedad durante la fritura en grasa, la absorción de aceite también aumenta. Descripción

Forget deep-fat frying, let's try frying in pure molten sugar.

Olvidarse de freír a profundidad y probar freír en azúcar derretida pura.

Try to saute foods in a small amount of oil instead of deep-fat frying.

Intente saltear la comida con una pequeña cantidad de aceite en lugar de sumergir en aceite para freír.

One requirement of a cooking oil is that it be stable under the very abusive conditions of deep-fat frying, namely, high temperatures and moisture.

Uno de los requisitos del aceite de cocina es que sea estable en las condiciones verdaderamente extremas de fritura por inmersión, esto es, altas temperaturas y humedad.

It can also occur at elevated temperatures, such as during processing or deep-fat frying.

Puede también ocurrir a temperaturas elevadas, tales como durante procesamiento o fritura profunda.

It can also occur at elevated temperatures, such as during processing or deep-fat frying.

También puede ocurrir a temperaturas elevadas, como durante el procesamiento o al freírse.

? Use the least possible amount of fat for effective shallow or deep-fat frying.

? Use la mínima cantidad posible de grasa para freír.

The focus on health means no deep-fat frying in Fort Worth ISD kitchens and no foods of minimal nutritional value in meals or snacks offered in schools.

El enfoque en la salud significa que la comida no está frita en grasas en el Fort Worth ISD, ni se ofrecen alimentos ni botanas con un valor mínimo de nutrición.

Kinetic parameters of mass transfer in deep-fat frying of cassava slices (Manihot esculenta Crantz)

Parámetros cinéticos de transferencia de masa durante el freído por inmersión de rodajas de yuca (Manihot esculenta Crantz)

Moisture and oil absorption changes occurred in the deep-fat frying of cassava slices (Manihot esculenta Crantz), ICA-costeña variety, were evaluated to determine the kinetic parameters of oil absorption and moisture loss.

Resumen: Resumen Los cambios de humedad y absorción de aceite ocurridos en el freído por inmersión de rodajas de yuca (Manihot esculenta Crantz) variedad ICA-costeña fueron evaluados con el fin de determinar los parámetros cinéticos de absorción de aceite y pérdida de humedad.