Previo a la implementación de un plan HACCP se deben cumplir con programas pre-requisitos que incluyen las buenas prácticas de fabricación (BPF) y los procedimientos operativos estandarizados de saneamiento (POES).
The compliment of pre-requisite programs as Good Manufacture Practices (GMPs) and Sanitation Standard Operating Procedures (SSOPs) are required before the implementation of the HACCP plan.
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Sin embargo en ambas queserías se aplica, de diferentes maneras, el programa de pre-requisitos, aunque en algunos casos estos procedimientos y controles no estén por escrito y/o registrados.
However, the prerequisites program was applied according to their necessities, although in most cases the procedures and results of the controls were not appropriately written or registered.
Los proveedores deben establecer unos programas de pre-requisitos que incorporen controles básicos de seguridad alimentaria, los cuáles son esenciales para favorecer una fundación firme para la producción y fabricación de alimentos seguros.
Suppliers must establish pre-requisite programs incorporating fundamental food safety controls which are essential to providing a sound foundation for the production and manufacturing of safe food.
Una Evaluación de Riesgos es una evaluación independiente de cuán bien funcionan los programas de pre-requisitos de su planta.
A Risk Assessment is an independent evaluation of how well your plant's pre-requisite programs are working.
La naturaleza general de HACCP limita su idoneidad para que los minoristas garanticen su propia cadena de suministro, necesitando unos programas de pre-requisitos más específicos y detallados relacionados con la fabricación de productos alimenticios.
The general nature of HACCP limits its suitability for retailers to guarantee their own supply chain, needing more specific and detailed pre-requisite programs specifically related to food manufacturing.
Para ello, en el diseño, se deberían considerar todos los elementos posibles de seguridad alimentaria que emanan de los planes del programa de pre requisitos
In order to achieve this, all possible aspects of food security that emanate from the programme of pre-requisites at the design stage should be considered
El nuevo esquema de certificación FSSC 22000 cubre esta necesidad, combinando el enfoque de los sistemas de gestión, la metodología HACCP y directrices detalladas respecto a los programas de pre-requisitos.
The FSSC 22000 certification scheme accommodates this need, combining the management system approach, HACCP methodology and detailed guidelines regarding pre-requisite programs.
ISO 22000 especifica los requisitos de un sistema de gestión de la seguridad alimentaria, tales como comunicación interactiva, gestión del sistema y programas de pre-requisitos.
ISO 22000 specifies the requirements for a food safety management system that involves interactive communication, system management, and prerequisite programmes.
Un procedimiento Para cumplir con la ISO 22000, las empresas deben establecer un programa de pre-requisitos que les ayude a reducir la probabilidad de contaminación.
Prerequisite Requirements When seeking compliance with ISO 22000, organizations must establish prerequisite programs that aim to reduce the likelihood of contamination.
La ISO/TS 22002-1, complementan la ISO 22000 y estipula un conjunto de 18 programas de pre-requisitos a ser usados por los fabricantes de productos alimenticios
ISO/TS 22002-1, complements ISO 22000 and provides a common set of 18 pre-requisite programmes for use by food and food packaging manufacturers
(Sección 8.2) La guía reconoce la importancia de la calidad del aire comprimido y dicta que este debe de formar parte del programa de pre-requisitos además del plan de HACCP.
(Section 8.2) The Guideline recognizes the importance of compressed air quality and states that compressed air should now be part of the Pre-Requisite Program (PRP) in addition to the Hazard Analysis & Critical Control Points (HACCP) plan.
La mayoría de los programas específicos de grado tiene pre-requisitos.
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