This led to the development of batch pasteurization, a low-temperature method of pasteurization which has its roots in eradicating tuberculosis in dairy products.
Это привело к разработке периодической пастеризации, низкотемпературного метода пастеризации, который имеет свои корни в искоренении туберкулеза в молочных продуктах.
The minimum pasteurization conditions are those having bactericidal effects equivalent to heating every particle of the milk to 72 ºC for 15 seconds (continuous flow pasteurization) or 63 ºC for 30 minutes (batch pasteurization).
Минимальные условия пастеризации - это условия, обладающие бактерицидным воздействием, эквивалентным нагреванию молока до 72ºС в течение 15 секунд (пастеризация непрерывного потока) или до 63ºС в течение 30 минут (периодическая пастеризация).
Other results
In 1985, California's Jalisco Products produced a batch of cheese without following pasteurization procedures.
В 1985 году калифорнийская компании Jalisco Products выпустила партию сыра без соблюдения правил пастеризации.
New pasteurization conditions of 62.8ºC for 30 min for a batch process or 71.7ºC for 15 sec for a continuous process were adopted to inactivate C. burnetii, and are still in use today (5).
Новые условия пастеризации 145 º F (62,8 º C) в течение 30 минут для периодического процесса или 161 º F (71,7 º C) в течение 15 секунд для непрерывного процесса были приняты для инактивации Coxiella burnetii, и эти условия используются до сих пор.