The spatchcocking technique helps the chicken cook evenly and quickly on the grill.
Техника разделки позволяет курице равномерно и быстро приготовиться на гриле.
Using a spatchcocking technique can transform your standard roast into a gourmet meal.
Использование техники разделки может превратить ваш стандартный жаренный блюдо в гурманское.
He was impressed by the spatchcocking process that made the chicken so tender.
Он был поражен процессом разделки, который сделал курицу настолько нежной.
Offering spatchcocking classes has become popular among aspiring chefs this year.
Предложение курсов по разделке стало популярным среди начинающих шефов в этом году.
When spatchcocking a duck, ensure you have a sharp knife to cut through the backbone.
При разделке утки убедитесь, что у вас острый нож, чтобы разрезать хребет.
Restaurants are starting to adopt spatchcocking for faster meal service.
Рестораны начинают применять разделку для более быстрого обслуживания блюд.
While spatchcocking the chicken, she carefully opened up the body cavity.
Во время разделки курицы она аккуратно открыла брюшную полость.
The chef demonstrated spatchcocking to ensure uniform cooking for the next dish.
Шеф-повар продемонстрировал разделку, чтобы обеспечить равномерное приготовление следующего блюда.
She swears by spatchcocking her turkeys for Thanksgiving every year.
Она клянется разделкой своих индюков ко Дню Благодарения каждый год.