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pascalization
Pascalisation
La pascalisation à haute pression (HPP) est une technologie relativement nouvelle (et incroyablement coûteuse).
High-pressure pascalization (HPP) is fairly new (and incredibly expensive) technology.
La pascalisation à haute pression est un processus par lequel on applique des quantités massives de pression sur le jus déjà embouteillé, ce qui prolonge théoriquement sa durée de conservation en éliminant les micro-organismes indésirables.
High-pressure pascalization is a process where one applies massive amounts of pressure to the already bottled juice, theoretically extending its shelf life by eliminating unwanted microorganisms.
Quelle est la différence entre la pasteurisation et la pascalisation?
Pour garantir à ses jus de fruits une fraîcheur naturelle, TUKI utilise un procédé révolutionnaire qui permet de tripler, voire de quintupler la durée de vie des produits alimentaires : la stabilisation à froid par haute pression (High Pressure Process ou pascalisation).
To keep the fresh flavour of fruit juices, TUKI uses a revolutionary process that allows to triple, even quintuple the shelf life of the food products: the cold pasteurisation technique of high pressure Processing (HPP).
Le HPP ou la pascalisation sont-ils des procédés fiables ?
La Pascalisation permet d'économiser en moyenne 80% d'énergie.
Pascalisation gives an average saving of 80% of energy.
Ce logo donne la garantie au consommateur que le produit est préservé par la technique de Pascalisation.
This logo gives the consumer the guaranty that the product is preserved by the Pascalisation technique.
Les produits Pascalisés sont reconnaissables grâce au logo de la Pascalisation, vous pourrez donc facilement les reconnaître, et le logo vous garantira que le produit est bien Pascalisé.
Pascalised products are foreseen from the Pascalisation logo, so you can easily recognize them and it gives you the guarantee that this product is pascalised.
L'utilisation du site internet du Centre de Pascalisation est assujettie aux conditions et restrictions suivantes.
Use of the Centre for Pascalisation website is subject to the following conditions and restrictions.
Le logo de la Pascalisation et le terme Pascalisation sont des marques déposés par le Centre for Pascalisation BV
The Pascalisation logo and Pascalisation brand are a registered trademark of the Centre for Pascalisation BV.
Ces produits sont également utilisés dans l'agroalimentaire, notamment dans les enceintes de pascalisation permettant de pasteuriser à froid des aliments, ou encore dans les roulements et engrenages fabriqués par les industries de la mécanique.
These products are also used in the food industry, in particular in pascalization enclosure used in the cold pasteurization of foods, or even in bearings and gears manufactured by mechanical engineering companies.
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Synonyms and analogies of "pascalisation" in French
