Der Weinberg, niedrige Erträge, selektive Handlese sowie naturnahe Bewirtschaftung sind nur einige Kriterien für die herausragende Qualität dieser Weine.
The vineyard, low yields, selective manual harvest, as well as cultivation in harmony with nature are just some criteria for the outstanding quality of these wines.
Dazu gehört unter anderen die strickte Handlese und die nachfolgende Selektion der Trauben im Weingut.
This includes, among other things, the knitted manual harvest and the subsequent selection of the grapes in the winery.
Die Handlese erfolgt in bis zu drei Durchgängen.
Nach einer peniblen Handlese wird eine nochmalige Selektion am Sortiertisch durchgeführt.
After a meticulous manual reading, a second selection is made at the sorting table.
Die Handlese ist sehr aufwendig und kommt daher nur bei hochwertigen Kaffeesorten zur Anwendung.
Selective picking is very labour-intensive and only used for harvesting high quality coffee.
Den Ertrag reduzierende Qualitätskriterien im Weingarten sind entsprechende Laubarbeit, Ausdünnen und selektive Handlese in mehreren Durchgängen.
The yield-reducing quality criteria in the vineyard are appropriate foliage work, thin out and selective manual reading in several passes.
Neben den technologischen Neuerungen wurde die Familientradition der Handlese beibehalten, was die Düfte, Aromen und Besonderheiten jeder Rebsorte bewahrt und verstärkt.
Technological innovation safeguards the family tradition of a manual harvest that retains and showcases aromas, fragrances and specific features of each variety.
Nach der Handlese werden die Trauben für diesen Weißburgunder pneumatisch gekeltert.
After the manual harvest the grapes for this Pinot Blanc are pneumatically pressed.
Vinifikation: Handlese in den ersten Tagen des Oktober.
Winemaking: Manual harvest in the 2nd half of October.
Vinifikation: Handlese Ende September - Anfang Oktober.
Winemaking: Manual harvest in late September to early October.
Die Herstellung von Jimenez Landi Sotorrondero begann mit einer Handlese in Kisten Mitte September.
The development of Jimenez Landi Sotorrondero begins with a manual harvest in boxes in mid-September.
Nach der selektiven Handlese werden die Trauben entrappt und sanft gepresst.
After the selective harvest, the grapes are de-stemmed and gently pressed.
Es wird besonderer Wert auf geringe Erträge und selektive Handlese gelegt.
Special emphasis is placed on low yields and selective hand-picking.
