Ich erkläre euch den Unterschied zwischen Knödeln und Nockerln.
Let me explain the difference between dumplings and gnocchi.
Die Gruppe ist in 5-8 Teams geteilt, wobei jedes Team eine andere Spezialität zubereitet (Nockerln, Gulasch, Sauerkrautsuppe, Grillspezialitäten,...)
The group is divided into 5-8 teams, and each team cooks a different specialty (gnocchi, goulash, sauerkraut soup, grill specialties, and so on).
Chicken Paprikash wird traditionell mit Nockerln oder Reis serviert.
Chicken paprikash is traditionally served with dumplings or rice.
Mit Nockerln, Kartoffeln oder Brot servieren.
Als Beilage nimmt man idealerweise Nockerln.
As a side dish you ideally take dumplings.
Über die Nockerln gießen und nicht länger als 2 Minuten anziehen lassen.
Pour over the dumplings and cook for no more than two minutes.
Nockerln? - Es sollten Knödel sein.
Gnocchi? - I tried making dumplings.
Die Nockerln sind fertig, wenn sie auf der Wasseroberfläche schwimmen, und können dann mit einer Kelle herausgenommen werden.
The dumplings are finished when they start to float on the surface of the they can be removed with a trowel.
Schweineschnitzel mit Champignon und Sauerrahm, mit Nockerln
Pork chop with mushrooms and sour cream, with dumplings
Die kleinen Buden fügen sich schön in die Kulisse vor dem imposanten Schloss und es duftet verführerisch nach gebrannten Mandeln, Mohn Nockerln und Käse-Spätzle.
The small stalls fit nicely into the scenery in front of the imposing castle and it smells seductively of roasted almonds, poppy seed dumplings and cheese spaetzle.
Gekochte Nockerln sollten keinesfalls zu lange in der Suppe verweilen, da sie die Suppe andernfalls schlicht „aufsaugen" und folglich aufgeweicht werden.
The cooked dumplings should never be left standing in the soup for too long, as they will "soak up" the soup and become softened.
Kalb Paprikasch, mit Nockerln
Veal paprikash, with dumplings
Champignon Paprikasch, mit Nockerln
Mushroom paprikash, with dumplings
