Streck- und Formmaschine für Pasta Filata Käse.
Extrusion eines Satzes paralleler Seile aus "Pasta Filata" Käse.
Extrusion of a set of parallel ropes of stretched "pasta filata" cheese.
Pasta Filata gehört außerdem zu den sogenannten Brühkäsen.
Pasta filata is also a so-called scalded cheese.
Bei seinem charakteristischen Herstellungsverfahren wird der Pasta Filata nämlich geknetet, gerührt und gezogen.
With its typical production process, pasta filata is namely kneaded, stirred and pulled.
Woher der Name „Pasta Filata" kommt
Where the name "pasta filata" comes from
Der wohl bekannteste Vertreter der Käsesorte Pasta Filata ist der Mozzarella.
Probably the most famous representative of the pasta filata type of cheese is mozzarella, goes really well with this.
Und dieser Name kommt nicht von ungefähr: Schon die Herstellungsmethoden des Pasta Filata lassen ihn aus der Masse herausstechen.
And this name is not just random: the production methods for pasta filata make it stand out from the crowd.
Für die Käseherstellung: Pasta Filata Käse, Halbhartkäse und Hartkäse.
: pasta filata cheese, semi hard cheese, and hard cheese.
Der Herstellungsprozess des Pasta Filata
The pasta filata production process
Neben Mozzarella zählt unter anderem der Provolone zu der Käseart Pasta Filata.
Besides mozzarella, provolone also belongs to the pasta filata type of cheesegoes really well with this.
Pasta Filata ist nicht irgendeine Käseart.
Pasta filata is not just any type of cheesegoes really well with this.
Die im Laufe der Jahre herangereifte Erfahrung hat es ermöglicht, dass DIMA im Bereich der "Pasta Filata" Käseindustrie weltweit führend geworden ist.
The experiences matured over the years has enabled DIMA to become world leader in the sector of "pasta filata" cheese industry.
Wir freuen uns über die Gelegenheit, Sie zu treffen und zu besprechen, wie DIMA Sie bei Ihren "Pasta Filata" Käseprojekten unterstützen kann.
We welcome the opportunity to meet with you and discuss how DIMA can support you in your "pasta filata" cheese projects.
