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PremiumShellfish
Der Hummer und die Jakobsmuschel PremiumShellfish stellen einen bedeutenden Vorteil in ihrer Zubereitungszeit dar und reduzieren gleichzeitig die Kosten.
PremiumShellfish lobsters and scallops offer a significant advantage in the reduction of time and handling, and minimise the costs.
Daher wiegen die PremiumShellfish Jakobsmuscheln immer mehr als auf ihrer Verpackung angegeben wird und so kompensieren wir mit einem höheren Bruttogewicht diesen Wasserverlust, den sie beim Auftauen verlieren.
That way, the PremiumShellfish always weigh more than what is indicated on the packet and we compensate that loss of water that take place when defrosting with more gross weight.
Bei PremiumShellfish arbeiten wir gemäß den höchsten Qualitätsstandards, um zu garantieren, dass alle unsere Produkte über eine Premium-Auflage verfügen.
At PremiumShellfish we work with high quality standards to guarantee all our products have a Premium condition.
Im PremiumShellfish Culinary Center arbeiten wir daran diesem Produkt einen neuen Ansatz zu geben und entdecken jeden Tag neue und kreative Lösungen.
At the PremiumShellfish Culinary Centre we work to give this product a new approach, discovering day-by-day new and creative solutions.
Sowohl unsere Hummer als auch die Jakobsmuscheln PremiumShellfish werden in den kalten Gewässern Kanadas und im Südosten Argentiniens in der Nähe der Antarktis wild gefangen.
Both the PremiumShellfish Lobsters and Scallops are wild products, caught in the cold Canadian waters and in the Southeast Argentina, close to the Antarctic region.
Den Hummer und die Jakobsmuschel Premiumshellfish...
Hiermit garantieren wir Ihnen, dass unsere Jakobsmuscheln Premiumshellfish frei von jedweden Zusatzstoffen oder Konservierungsmitteln sind und bieten Ihnen ein 100% natürliches und gesundes Produkt im respektvollen Umgang mit unserem Planeten. Avantgarde
By doing so we guarantee that our Scallops Premiumshellfish are free of any additives and preservatives, and we can offer you a 100% natural product, healthy and respectful with the planet.
Bei PremiumShellfish arbeiten wir mit einer deutlichen Innovationslinie, die es ermöglicht hat, unsere Produkte von anderen des Gastronomiesektors zu differenzieren.
At PremiumShellfish we work with a clear innovative line that has allowed our products to stand out within the gastronomy sector.
Der Leistungsunterschied zwischen einem PremiumShellfish Hummer mit harter Schale und einem Hummer mit weicher Schale kann bei bis zu 50% liegen.
The yield difference between a Premiumshellfish hard-shell lobster and a soft-shell lobster can reach up to 50%.
Die Glasur ist die Wassermenge, die wir beim Gefrieren des Produktes verlieren, daher bedeutet, wenn wir von einer kompensierten Glasur besprechen, dass unsere PremiumShellfish Jakobsmuscheln über ein Netto-Abtropfgewicht verfügen, das auf der Verpackung angegeben wird.
The glazing is an amount of water that we lose when we defrost the product, that's why when we refer to a compensated glazing it means that our PremiumShellfish scallops have the Net Drained Weigh indicated on the packet.
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