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EXPERT programme
2 Die Zubereitung mit dem Spatel von den Schüsselwänden herunter zur Mitte schaben, die in Stücke geschnittene Butter und das Olivenöl hinzufügen und das Programm EXPERTE, 3 Minuten/Geschwindigkeit 2A/100 ºC erneut starten.
Cut the butter into pieces and place into the metal bowl with the water and start the EXPERT programme, 2 minutes/speed 4/90 ºC. At the end of the programme, open the lid and add the flour, salt and pepper.
3 Die Zubereitung mit einem Spatel von den Schüsselwänden herunter zur Mitte schaben und das Programm EXPERTE, 30 Sekunden/Geschwindigkeit 8 (ohne Erhitzen) erneut starten.
3 Cut the cheese into 2-3cm cubes, place in the metal bowl and run the EXPERT programme (without heating) for 30 seconds/speed 15, then set aside.
Die Früchte schälen, in große Stücke schneiden, in die Metallschüssel geben und das Programm EXPERTE, 1 Minute 30 Sekunden/Geschwindigkeit 13 (ohne Erhitzen) starten.
Put the almonds, flour and sugar the metal bowl, adding the butter last. Run the EXPERT programme (without heating) for 10 seconds/speed 13.
1 Die Früchte schälen, in große Stücke schneiden, in die Metallschüssel geben und das Programm EXPERTE, 1 Minute 30 Sekunden/Geschwindigkeit 13 (ohne Erhitzen) starten.
Add the potatoes, milk and butter; season to taste with nutmeg, salt and pepper. Mash using the EXPERT programme (without heating) for 1 minute 30/speed 3.
1 Den Knoblauch, die Frühlingszwiebel und die Schalotte in die Metallschüssel geben und das Programm EXPERTE, 10 Sekunden/Geschwindigkeit 13 (ohne Erhitzen) starten.
Place the onion and garlic cloves in the metal bowl and run the EXPERT programme, 20 seconds/speed 13 (without heating).Set half of the mixture aside.
Wasser, Brühwürfel, Salz und Pfeffer hinzufügen und das Programm EXPERTE, 20 Minuten/Geschwindigkeit 2A/100 ºC erneut starten.
Restart the EXPERT programme for 10 minutes/speed 1A/120ºC. If the texture is too thick, add water.
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