Vertaling van "Val-Pro-Pro" in Engels
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Fermentiertes Milchprodukt, umfassend die Milchsäurebakterien nach Anspruch 1 und ein Tripeptid ausgewählt aus der Gruppe bestehend aus Val-Pro-Pro, Ile-Pro-Pro und Gemischen davon.
A fermented milk product comprising the lactic acid bacteria of claim 1, and a tripeptide selected from the group consisting of Val-Pro-Pro, Ile-Pro-Pro and mixtures thereof.
Verwendung eines Tripeptids und/oder eines seiner Salze zur Herstellung von Lebensmitteln für die Behandlung von Stress, wobei das Tripeptid Ile-Pro-Pro und/oder Val-Pro-Pro ist.
Use of a tripeptide and/or a salt thereof in the manufacture of food for the treatment of stress, wherein said tripeptide is Ile-Pro-Pro and/or Val-Pro-Pro.
Fermentiertes Milchprodukt nach Anspruch 4, weiterhin umfassend DL-Milchsäure, wobei das Produkt 30 bis 50 µg des Tripeptids in Form von Val-Pro-Pro pro 0.01 g der DL-Milchsäure enthält.
The fermented milk product of claim 4 further comprising DL-lactic acid, wherein said product contains 30 to 50µg of said tripeptide in terms of Val-Pro-Pro per 0.01g of said DL-lactic acid.
Der Lactobacillus helveticus-Stamm LBK-16 H, DSM 13137 zur Verwendung bei der Herstellung von antihypertensiven Produkten gemäß Anspruch 12, dadurch gekennzeichnet, daß das antihypertensive Produkt eine hohe Konzentration an Tripeptiden aufweist, insbesondere Ile-Pro-Pro und/oder Val-Pro-Pro.
The strain Lactobacillus helveticus LBK-16 H, DSM 13137 for use in the preparation of antihypertensive products as claimed in claim 12, characterized in that the antihypertensive product has a high concentration of tripeptides, particularly Ile-Pro-Pro and/or Val-Pro-Pro.
Verfahren nach Anspruch 8, wobei die Fermentation unter solchen Bedingungen durchgeführt wird, daß die Menge der produzierten Tripeptide Val-Pro-Pro und Ile-Pro-Pro in der resultierenden fermentierten Milch 60 µg in Form von Val-Pro-Pro pro ml beträgt.
The method of claim 8 wherein the fermentation is performed under such conditions that the amount of tripeptides Val-Pro-Pro and Ile-Pro-Pro produced in resulting fermented milk is 60µg in terms of Val-Pro-Pro per ml.
