Hinzufügen oder Verwenden von hochwertigem Mehl zu Backwaren und Speisen, z. B. Teff, Hirse oder Amaranthus, bereichert das Lebensmittel mit Nährwerten, die in Weizenmehl nicht enthalten sind, und sorgt darüber hinaus für den ursprünglichen Geschmack der Gerichte.
Dodawanie lub wykorzystywanie w wypiekach i potrawach wysokiej jakości mąki np. teff, jaglanej czy amarantusowej, wzbogaca pożywienie o wartości odżywcze niespotykane w mące pszennej, a co więcej - zapewnia uzyskanie oryginalnego smaku dań.
Hirse (Kolbenhirse, Teff)
Proso zwyczajne (Foxtail millet, teff)
Teff Teff enthält erhebliche Menge an Nährstoffen, die wichtig für das Zellwachstum und Entwicklung.
Teff Teffu zawiera znaczną ilość składników odżywczych, które są istotne dla wzrostu i rozwoju komórek.
Hirse (Kolbenhirse, Teff, Fingerhirse, Perlhirse)
Proso zwyczajne (Włośnica ber, miłka abisyńska, manneczka łękowata/korakan (Eleusine coracana), rosplenica perłowa)
Teff ist ein einjähriges Gras, das im Norden des äthiopischen Hochlands (Ostafrika) heimisch ist.
Jest to coroczna roślina pochodząca z północnej Etiopii Highlands w Afryce Wschodniej.