Vertaling van "phytate" in Pools
Die Resorption von Eisen Verschlechterung bestimmter Stoffe in Lebensmitteln (Phytate, Phosphoprotein), aber auch bestimmte Medikamente, Kaffee und Tee.
Wchłanianie żelaza nasilają niektórych substancji w środkach spożywczych (fityniany, fosfoproteiną), ale także niektóre leki, kawę i herbatę.
In Nahrungsmitteln enthaltene Substanzen, insbesondere Phytate und Ballaststoffe, binden Zink und verhindern seinen Eintritt in die Darmzellen.
Substancje zawarte w żywności, zwłaszcza fityniany i włókna, wiążą cynk i zapobiegają jego wnikaniu do komórek nabłonka jelitowego.
Andere Faktoren, die die Aufnahme von Eisen reduzieren, sind Kalziumergänzungen; Zinkzusätze, Oxalate in grünem Gemüse, Phytate, gefunden in Vollkornprodukten und Tanninen, eine Substanz in Tee und Kaffee.
Inne czynniki, które zmniejszają wchłanianie żelaza obejmują suplementy wapnia; suplementy cynku, szczawiany znajdujące się w zielonych warzywach, fityniany, znajdujące się w pełnych ziarnach i garbnikach, substancja w herbacie i kawie.
Zum Beispiel hemmen Phytate aus Vollkorngetreide die Aufnahme von Eisen und Zink, doch während der Fermentation werden Enzyme freigesetzt, die die Phytate abbauen und so die Eisen- und Zinkverfügbarkeit im Teig erhöhen.
Na przykład fityniany w ziarnach zbóż hamują absorpcję żelaza i cynku, ale w trakcie fermentacji uwalniane są enzymy, które rozkładają fityniany i zwiększają poziom żelaza i cynku w masie piekarskiej.
Dies liegt daran, dass die Fasern, die beim Mahlen entfernt werden, Substanzen enthalten, die Phytate genannt werden.
In Nahrungsmitteln enthaltene Substanzen, insbesondere Phytate und Ballaststoffe, binden Zink und verhindern seinen Eintritt in die Darmzellen.
Substancje zawarte w żywności, zwłaszcza fityniany i włókna, wiążą cynk i zapobiegają jego wnikaniu do komórek nabłonka jelitowego.
Da rotes Fleisch zu den besten Zinklieferanten gehört und in pflanzlicher Nahrung vorkommende Phytate die Zinkresorption reduzieren, sollten Vegetarier besonders darauf achten, dass zu ihrer Kost auch Lebensmittel wie Milchprodukte, Eier, Vollkorngetreide, Nüsse und Hülsenfrüchte gehören.
Czerwone mięso jest jednym z najlepszych źródeł cynku, natomiast fityniany obecne w produktach roślinnych zmniejszają wchłanianie cynku. Dlatego wegetarianie powinni zwracać uwagę na włączanie do swojego menu takich produktów jak produkty mleczne, jaja, produkty zbożowe z pełnego przemiału, orzechy i warzywa strączkowe.
