TFAs are also very often found in deep fried foods.
TFA sind ebenfalls sehr häufig in frittierte Lebensmittel gefunden.
TFAs are produced during partial hydrogenation, frying, and deodorization of oils.
TFAs entstehen bei der partiellen Fetthärtung, beim Frittieren und bei der Deodorisierung von Ölen.
In addition, there are other legal bases, which contain specific requirements regarding maximum levels of TFAs.
Darüber hinaus existieren weitere Rechtsgrundlagen, die spezifische Vorgaben bezüglich der Höchstmenge an TFS enthalten.
Currently there are no analytical methods which can distinguish between TFAs from natural sources and those from food processing.
Aktuell existieren keine Analysemethoden, die zwischen TFS aus natürlichen Quellen und denen aus der Lebensmittelverarbeitung unterscheiden können.
Unlike in native vegetable oils, TFAs occur naturally in animal fats such as milk fat.
Im Gegensatz zu den nativen pflanzlichen Ölen kommen in tierischen Fetten wie beispielsweise im Milchfett die TFS natürlicherweise vor.
TFAs are commonly found in deep fried foods and high degree of processing and packaging of food products.
TFA werden häufig in frittierte Lebensmittel gefunden und hoch verarbeitete und verpackte Lebensmittel.
By contrast, native vegetable oils (oils which have not been refined or technically influenced) do not contain TFAs.
Dahingegen enthalten native Pflanzenöle (Öle, die nicht raffiniert bzw. technisch beeinflusst wurden) keine TFS.
Vegetable oils and liquid margarines have a low proportion of TFAs, usually below 1 %.
Pflanzenöle und Flüssigmargarinen haben einen niedrigen Anteil an TFAs, normalerweise unter 1 %.
Eat foods high in TFAs - STOP!
Essen Sie Lebensmittel mit einem hohen TFA - STOP!
It is suspected that there are other links between the consumption and health effects of TFAs, for example hypertension, insulin resistance, risk of cancer and allergies, however there is no conclusive assessment by the European Food Safety Authority (EFSA) as yet.
Es werden weitere Zusammenhänge zwischen der Aufnahme und der gesundheitlichen Auswirkung von TFS auf z.B. Bluthochdruck, Insulinresistenz, Krebsrisiko und Allergien vermutet, eine abschließende Beurteilung durch die Europäische Behörde für Lebensmittelsicherheit (EFSA) steht jedoch noch aus.
If the consumer takes in comparatively low amounts of TFAs, these negative effects do, however, relativise again.
TFAs increase the ratio of plasma low-density-lipoprotein to high- density-lipoprotein cholesterol and adversely influence the risk of coronary heart disease.
Transfettsäuren wirken sich ungünstig auf die Blutfettwerte aus und erhöhen damit das Risiko für Herz- und Gefäßerkrankungen.
TFAs have adverse effects on blood lipids (e.g., cause an increase in LDL cholesterol and decrease in HDL cholesterol), which increase the risk of atherosclerosis.
TFA haben ungünstige Wirkungen auf die Blutfette, wie z.B. eine LDL-Cholesterinzunahme und HDL-Cholesterinabnahme, was das Risiko für atherosklerotsiche Erkrankungen steigert.
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