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de-stemming
Vertaling van "de-stemming" in Duits
Abbeeren
Rebeln
Entrappen
Entrappung
It then performs an exhaustive manual selection in the winery and after de-stemming of the grapes, the grapes are cooled to a temperature of 6 for 8 h for maceration, extracting all its aromatic potential and keep its quality.
Er führt dann eine vollständige manuelle Auswahl in der Kellerei und nach Abbeeren der Trauben, die Trauben werden auf eine Temperatur von 6ºC für 8 h für die Mazeration abgekühlt, Extrahieren all seinen aromatisches Potenzial und halten ihre Qualität.
After de-stemming grapes fermented in stainless steel tanks and after a maceration of 15 to 20 days made the malolactic... read
Nach dem Abbeeren in Edelstahltanks und nach einer Mazeration von 15 bis 20 Tage fermentierten Trauben die... lesen
De-stemming, closed must fermentation for 12 - 18 days at approximately 30˚C, 3 days of maceration after completed fermentation followed by gentle pressing.
Rebeln, geschlossene Maischegärung über 12-18 Tage bei bis zu 30º C, 3 Tage Maischestandzeit nach Gärende, danach schonendes Abpressen.
De-stemming, closed mash fermentation in stainless steel tanks with spraying of the head for 8 days followed by three additional days of maceration.
Rebeln, geschlossene Maischegärung im Stahltank mit Übersprühen des Maischehutes über 8 Tage mit weiteren drei Tagen Standzeit.
After the de-stemming, the must is left on the mash to obtain all the characteristic flavors from the berry skins and the fruit pulp.
Nach dem Entrappen wird der Most auf der Maische belassen um alle charakteristischen Aromen aus den Beerenhäuten und dem Fruchtfleisch zu gewinnen.
Then the de-stemming and the cold maceration on the skins for 2 days took place.
Danach erfolgte das Entrappen und die kalte Mazeration auf den Schalen für 2 Tage.
In its development, the clusters of Garnacha ferments without de-stemming, in oak tanks and aged for 14 months.
In seiner Entwicklung vergärt die Cluster aus Garnacha ohne Abbeeren, in Eichentanks und im Alter von 14 Monaten.
Meinjarre comes from the decommissioning of Château Montus and Bouscassé as well as young vines.It is harvested by hand, followed by de-stemming, traditional...
Meinjarre stammt aus der Stilllegung von Château Montus und Bouscassé sowie jungen Reben.Es wird von Hand geerntet, gefolgt von Abbeeren, traditioneller...
VINIFICATION De-stemming and soft pressing of the grapes (in the absence of O2), with reduction of the temperature of the mash through the use of CO2.
WEINBEREITUNG: Abbeeren und sanftes Pressen der Trauben in der Reduktion (in Abwesenheit von O2), mit Verringerung der Temperatur der zerkleinerten Trauben durch den Einsatz von CO2.
De-stemming, alcoholic fermentation with native yeast, long vatting between 15-20 days, Pigeage, in tank, in oak barrels Color: Cherry red
Abbeeren, Alkoholische Gärung mit Kontrolle der Temperatur, lange Maischegärung zwischen 15 - 20 Tage, Post-Maischegärung mit regelmäßigem Lochen des Tresterhuts, im Tank
After this examination, the first operation is de-stemming followed by crushing.
Nach dieser Untersuchung wird die erste Operation abgebremst und anschließend zerkleinert.
After automatic de-stemming, the grapes are sorted by hand.
Nach einer automatischen Entrappnung werden die Trauben von Hand verlesen.
During de-stemming, the stems are separated from the grapes.
Beim Abbeeren wird der Traubenstiel von den Beeren getrennt.
Synoniemen voor de-stemming in het Engels
Woord & uitdrukking van de dag
Afbeelding van de dag
Suggesties
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