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racking off
Geflecteerde vorm van rack off
Vertaling van "racking off" in Duits
Abstich
Cold static treatment for 24 hours followed by racking off.
Kalte Verarbeitung bei gleichbleibenden Voraussetzungen innerhalb von 24 Stunden mit anschließendem Abstich.
After racking off, malolactic fermentation and ageing are realised in steel tanks where the wine remains in contact with fine dregs until it is bottled.
Nach dem Abstich wird die malolaktische Gärung und die Verfeinerung in Stahlbecken gemacht, wo der Wein bis zur Flaschenabfüllung bleibt, im direkten Kontakt zu dem Feintrub.
You learn about mash, degrees of Oechsle or racking off before you can then enjoy the individual characteristics of the very diverse wines in a wine tasting.
Sie erfahren dort von Maische, Oechsle oder Abstich, bevor Sie dann bei einer Weinprobe die Eigenheiten der verschiedensten Weine genießen können.
During a cold December day the withered grapes (50% Trebbiano and 50% Malvasia) were destemmed and the must was placed in new oak barrels, which were then sealed until racking off many years after.
An einem kalten Tag im Dezember wurden die mittlerweile getrockneten Trauben (50% Trebbiano, 50% Malvasia) abgebeert und der Most in neue Eichen-Barriques gefüllt, die dann bis zum Abstich des Mostes viele Jahre später versiegelt blieben.
Vinification: soft pressing, racking off and fermentation at controlled temperature with refinement on the fine lees
Weinherstellung: sanfte Pressung, Débourbage, Gärung bei kontrollierter Temperatur und Verfeinerung auf dem edlen Bodensatz
The samples of wine from vineyards producing ROSSO DI MONTALCINO will be analyzed after racking off, after a year of barrel ageing and after six months of bottle ageing.
Es werden Proben der Weine aus den entsprechenden Weinbergen des Rosso di Montalcino analysiert, u.z. direkt nach der Vergärung, nach einem Jahr Reife im Holzfass und ein letztes Mal nach einem halben Jahr Flaschenreife.
Synoniemen voor racking off in het Engels
Woord & uitdrukking van de dag
Afbeelding van de dag
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