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salted codfish
Vertaling van "salted codfish" in Duits
gesalzener Kabeljau
Au gratin salted codfish with polenta and olives
Gratinierter Stockfisch mit Polenta und Oliven Bagnet
Soak the salted codfish (the 'ragno' quality) in cold water for at least two days, changing the water a couple of times.
Den Stockfisch (Sorte Petermännchen) mindestens zwei Tage in kaltem Wasser einlegen und das Wasser ein paar Mal wechseln.
A savoury version also exists which is prepared with potatoes, flour, brewer's yeast and water before being stuffed with desalted anchovies, salted codfish, 'nduja and olives.
Es gibt auch eine salzige Variante, die mit Kartoffeln, Mehl, Bierhefe und Wasser zubereitet und mit gewässerten Sardellen, Klippfisch, 'Nduja und Oliven gefüllt wird.
Italian Food Passion - Stewed salted codfish "Baccalà in guazzetto" - Latium
Italienische Lebensmittel-Leidenschaft - Geschmorter Klippfisch "Baccalà in guazzetto" - Latium
Some persons enjoy their susumber with the national dish, Ackee and Saltfish (salted codfish) or in stews and soups.
Einige Leute genießen ihre Susumber mit dem Nationalgericht, Ackee und Saltfish (gesalzener Kabeljau) oder in Eintöpfen und Suppen.
Since the times of D. Dinis, one of the main ingredients of the Portuguese cuisine is Bacalhau, dried and salted codfish.
Seit den Zeiten Dom Dinis ist Stockfisch - getrockneter und gesalzener Kabeljau - eine der Hauptzutaten in der portugiesischen Küche.
Particularly good local specialities include cacciucco (fish soup and toasted bread), along with mullet alla livornese in tomato sauce with garlic and parsley, salted codfish and stockfish with onion, tomato and potatoes.
Herausragend unter den lokalen Spezialitäten sind der Cacciucco (Fischsuppe mit geröstetem Brot), Seebarbe auf Livorneser Art in Tomatensauce mit Knoblauch und Petersilie und Stockfisch mit Zwiebeln, Tomaten und Kartoffeln.
Anise salted codfish, polenta wafer, spinach sauce and tomato biscuit
Kabeljau Anissamen, Polenta Küchlein, Sauce aus Spinat und Tomaten Biscuit
The wine and food tradition boasts an extensive and varied range of traditional dishes such as sardella, homemade pasta with a meat or legume sauce, typical of harvest time, and stigliole, salted codfish with chilli peppers.
Die gastronomische Tradition bietet eine breite und vielfältige Liste an Gerichten, wie die Sardella, hausgemachte Nudeln mit verschiedenen Arten von Fleischsaucen oder Hülsenfrüchten - ein typisches Gericht während der Getreideerntezeit -, und die Stigole, Kabeljau mit Paprika.
Food pairings: A white with a great personality and complexity, it goes well with flavoursome white meats and intensely-flavoured fish dishes such as creamed salted codfish or trout.
Ein Weißwein mit einer großen Persönlichkeit und Komplexität, der zu schmackhaftem weißem Fleisch und zu intensiv schmeckenden Fischgerichten wie gesalzenem Kabeljau oder Forelle passt.
Serve salted codfish cream with beans (soaked for 8 hours) garnishing with rosemary and extra virgin olive oil.
STOCKFISCHCREME MIT KICHERERBSEN (Kichenerbsen für mindestens 8 Stunden einweichen oder im salzigen Wasser zum Kochen bringen) servieren. Mit Rosmarin garnieren und nativem Olivenöl extra servieren.
If you cruise to Ponta Delgada during Christmas, make sure to pick up their Christmas dish of choice, dried and salted codfish.
Sollten Sie eine Weihnachts-Kreuzfahrt nach Ponta Delgada machen, versäumen Sie nicht, das einheimische Weihnachtsessen - getrockneter, gesalzener Kabeljau - zu probieren.
Lisbon Flavours Lisbon Flavours Bacalhau (salted codfish) is the king, but the grilled sardines rule during the Santos Populares.
Der Kabeljau ist zwar der König, aber die gegrillten Sardinen übernehmen während der Feste der Volksheiligen den Thron.
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Synoniemen voor salted codfish in het Engels
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