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Weizenbrotteig
This usually happens when the whole wheat bread dough is forgotten about.
Dieses geschieht normalerweise, als der vollständige Weizenbrotteig ungefähr vergessen wurde.
The best solution for this is to pinch any such bubbles whenever you see them in your whole wheat bread dough, before you bake it.
Die beste Lösung für dieses soll irgend solche Luftblasen klemmen, wann immer Sie sie in Ihrem vollständigen Weizenbrotteig sehen, bevor Sie ihn backen.
The second most common mistake is when the whole wheat bread dough is allowed to over rise, which leads to it falling.
Der zweithäufigste allgemeine Fehler ist, wenn der vollständige Weizenbrotteig zum Überschußaufstieg erlaubt wird, der zu ihn fallend führt.
By far the most common bread baking mistake is when the salt is forgotten to be added to the whole wheat bread dough.
Bei weitem ist der allgemeinste Brotbackenfehler, als das Salz vergessen wurde, dem vollständigen Weizenbrotteig hinzugefügt zu werden.
Bagels are prepared with normal wheat bread dough, so a lot of this post is a copy of my "Wheat Bread" post.
Bagels werden mit ganz normalem Weizenbrotteig gebacken, deshalb ist das hier in Teilen eine Kopie meines Weizenbrot-Rezepts.
Also allow the whole wheat bread dough to rise for about 15 to 20 more minutes before baking if it is extremely flat on top.
Lassen Sie auch den vollständigen Weizenbrotteig für ungefähr 15 bis 20 weitere Minuten vor Backen steigen, wenn es auf die Oberseite extrem flach ist.
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