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chine bones
Vertaling van "chine bones" in Frans
os de l'échine
The chine bones shall be removed along the dorsal edge of the spinal grove without scoring the longissimus dorsi.
Les os de l'échine sont enlevés en suivant la partie dorsale du canal rachidien, sans entailler le longissimus dorsi.
The chine bones shall be removed by a cut which exposes lean meat between the feather bones and ribs.
Les os de l'échine sont enlevés par une coupe qui expose la viande maigre entre les apophyses épineuses et les côtes.
Feather and chine bones retained or removed
Apophyses épineuses/échine laissées en place ou enlevées
that orientates the meat cuts on the conveyor relative to the cutting path such that the chine bones of the meat cut are separated from the remaining portions of the meat cuts as the meat cuts are advanced through the cutting path
qui oriente les coupes de viandes sur le convoyeur par rapport à la voie de coupe de telle façon que les vertèbres thoraciques de la coupe de viande sont séparées des autres parties des coupes de viandes à mesure que les coupes de viandes avancent sur la voie de coupe
The chine bones shall be removed by a cut which exposes lean meat between the feather bones and ribs.
Les os de l'échine seront retirés par une coupe qui exposera la viande maigre entre les apophyses épineuses et les côtes.
The chine bones shall be removed such that the lean is exposed between the ribs and the feather bones, leaving the feather bones attached.
Les os de l'échine seront retirés de façon à ce que le gras soit exposé entre les côtes et les apophyses épineuses, laissant ainsi les apophyses épineuses attachées.
Feather/ chine bones retained or removed.
CARRÉ DE CÔTES DÉCOUVERT 4739
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Synoniemen voor chine bones in het Engels
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