He whisked the egg white until it formed stiff peaks.
Il a battu le blanc d'œuf jusqu'à obtenir des pics fermes.
When baking, egg white can improve the stability of your cake.
En pâtisserie, le blanc d'œuf peut améliorer la tenue de votre gâteau.
The egg white turns opaque and firm when you whisk it long enough.
Le blanc d'œuf devient opaque et ferme lorsque tu le fouettes assez longtemps.
She carefully separated the yolk from the egg white for her recipe.
Elle a soigneusement séparé le jaune du blanc d'œuf pour sa recette.
Add the bitter almond flavouring, stir in the egg white.
Ajouter l'arôme d'amandes amères, incorporer le blanc d'oeuf.
Provides a high biological value, rich in egg white proteins.
Offre une haute valeur biologique, riche en protéines de blanc d'oeuf.
The caloric content of the egg white protein is quite low.
Le contenu calorique de la protéine de blanc d'oeuf est assez bas.
In some drinks, egg white is added to create a smooth, creamy foam.
Dans certaines boissons, on ajoute du blanc d'œuf pour obtenir une mousse onctueuse.
There are several ways to separate the egg white from the yolk.
Il existe plusieurs façons de séparer le blanc d'œuf du jaune.
After that, the wine is clarified with egg white and bottled.
Ensuite, il est clarifié au blanc d'œuf et mis en bouteille.
The chef recommends half a teaspoon of cream of tartar for each egg white.
Le chef conseille une demi-cuillère de crème de tartre pour chaque blanc d'œuf.
The mechanism is illustrated below for hen egg white lysozyme.
Le mécanisme est illustré ci-dessous pour le lysozyme de blanc d'œuf.
Then, in a small one, add a separated egg white.
Dans un shaker plus petit, déposer un blanc d'œuf.