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foeder
Vertaling van "foeder" in Frans
aux foudres
Then he transfers the yeast culture from one foeder to the next and thus, based on a relatively small quantity of wort, he manages to produce sufficient lambic to feed his own gueuze and kriek.
Luc ensemence la culture de levure d'un foudre à l'autre, et réussit ainsi, avec une quantité relativement peu importante de moût acheté, à produire suffisamment de lambic pour la production de ses propres gueuze et kriek.
We speak of mixed fermentation because young beer of high fermentation is mixed with a beer of spontaneous fermentation that has ripened in a 'foeder' for at least 18 months.
À fermentation mixte, car on mélange ici de la bière jeune de fermentation haute à de la bière de fermentation spontanée, élevée en foudre pendant au moins dix-huit mois.
And that magic becomes reality in our foeder hall.
Et cette magie devient réalité dans notre salle aux foudres.
Magic in the foeder hall
La magie dans la salle aux foudres
The smallest foeder has a content of 10,000 litres, the largest a content of no less than 65,000 litres.
Le plus petit foudre a une capacité de 10.000 litres, le plus grand a une capacité de pas moins de 65.000 litres.
The inaugural incarnation, Shifting Sands: Peach, had more than 500 kg of fresh peaches added to the oak foeder it was fermented and aged in.
La toute première incarnation, la Shifting Sands: Peach, contient plus de 500 kg de pêches fraîches, qui ont été ajoutées à la foudre de chêne dans laquelle la bière a été fermentée et vieillie.
Another advantage is that the brewers can now develop new beers more quickly and closely monitor the development of foeder beers.
Les maîtres-brasseurs peuvent en outre développer plus rapidement de nouvelles bières et suivre de près le développement des bières à fermentation spontanée.
When planning your wedding, our event planner will look at how the foeder hall fits into the picture of your wedding party.
Lors de l'organisation de votre fête, notre organisateur de l'évènement regarde avec vous les options.
Stemming from its passion for the Belgian beer patrimony, it acquired the Rodenbach brewery in 1998, known for its unique foeder rooms, where the beers mature in oak barrels for two years.
Soucieuse de préserver le patrimoine brassicole belge, l'entreprise a acquis en 1998 la brasserie Rodenbach, célèbre pour ses cuves de maturation où les bières vieillissent pendant deux ans en fûts de chêne.
The world-renowned foeder halls with their 294 oak foeders, some of which are 150 years old, are protected as industrial heritage of the Flemish Community.
Les salles à foudres de renommée mondiale, avec leurs 294 foudres en bois de chêne, dont certains vieux de 150 ans, sont protégées en tant que patrimoine industriel de la Communauté flamande.
Facilities include a foeder hall where the mixed fermentation beers (Bacchus) are matured and a barrel chamber for those beers that ripen on wood (Trignac).
Les bières de fermentation mixte (Bacchus) mûrissent dans la salle des foudres, et les bières élevées en fûts de bois (Trignac) mûrissent dans la salle des fûts.
Bacchus Oud Bruin is a blend of a young, top-fermented beer and a matured, slightly 'soured' foeder beer.
La Bacchus Oud Bruin est un mélange de bière jeune de fermentation haute, et de bière légèrement aigrie et mûrie en foudres de bois.
Petrus Aged Red is a blend of 15% Petrus Aged Pale, pure foeder beer that has been aged for 2 years in oak foeders, and 85% dubbel bruin with cherries.
Elle contient 7,3% d'alcool. Petrus Aged Red est constitué d'un mix de 15% de Petrus Aged Pale et de 85% de double brune au jus de cerise.
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Synoniemen voor foeder in het Engels
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