The garlic scape pesto is delicious in soups, pasta, and sandwiches.
Le pesto de fleur d'ail est délicieux dans les soupes, pâtes, et dans les sandwichs.
One of the things on our menu was a delicious garlic scape pesto which we used as a topping for a socca bruschetta.
Une des choses qu'on a préparées pendant l'atelier était un savoureux pesto de fleur d'ail, une garniture pour notre bruschetta de socca.
Garlic bulbils are the small bulbs that develop in the garlic scape if you leave it on the plant.
Les bulbilles d'ail sont de petits bulbes qui se développent dans la fleur d'ail si elle est laissée sur la plante.
For example, garlic scape butter will be much easier to digest than traditional garlic butter and will not mask the taste of lobster or scampi.
Ainsi, un beurre à la fleur d'ail sera beaucoup plus digeste qu'un beurre à l'ail traditionnel et ne masquera pas le goût de votre homard ou de vos langoustines.
In a large glass or plastic bowl (not metal), mix the scallion, garlic scape, zucchini, pattypan, cucumber, white turnip, green pepper, tomatoes and red kidney beans.
Dans un grand bol en verre ou en plastique (pas en métal), ajoutez l'oignon, la fleur d'ail, la carotte, la courgette, le pâtisson, le concombre, le poivron, les tomates et les haricots rouges.
Mix the 2 cheeses with the cream, yolks, tarragon, garlic scape, salt and pepper.
Mélanger les 2 fromages avec la crème, les jaunes d'oeufs, l'estragon et la fleur d'ail, saler et poivrer
Garlic Scape and Sundried Tomato Spread
Tartinade à la fleur d'ail et aux tomates séchées
Ringworms do not dramatically affect garlic, but can destroy a part of the garlic scape harvest.
La teigne n'affecte pas beaucoup l'ail mais peut détruire une partie des fleurs d'ail.
After a trip to a farmers' market nearby (highlight of the weekend), I decided to try using garlic scape pesto as vinaigrette, combined with delicious fresh vegetables and roasted chickpeas.
Suite à une visite au marché local (moment favori du weekend), j'ai décidé d'utilisé du pesto à la fleur d'ail en lieu de vinaigrette, combiné avec de délicieux légumes frais et des pois chiches rôtis.
2 tsp. garlic, peeled and finely chopped (or 1 garlic scape)
à thé d'ail, pelé et haché finement (ou 1 fleur d'ail hachée finement)