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lean-meat
Vertaling van "lean-meat" in Frans
The lean-meat content shall be assessed by means of authorized grading methods.
La teneur en viande maigre est évaluée au moyen de méthodes de classement autorisées.
Carcasses shall be divided into classes according to their estimated lean-meat content and classified accordingly
Les carcasses sont réparties en classes selon la teneur estimée en viande maigre, et leur classement est effectué en conséquence
whereas, in addition, market transparency should be improved by requiring carcases to be marked according to their lean-meat content
qu'il convient en outre de contribuer à la transparence du marché en prévoyant le marquage des carcasses selon la teneur en viande maigre
Whereas a monitoring system should be established to ensure that the methods for assessing the percentage of lean meat are correctly applied; whereas, in addition, market transparency should be improved by requiring carcases to be marked according to their lean-meat content
considérant qu'il est nécessaire d'établir un système permettant le contrôle de l'application correcte des méthodes d'appréciation du pourcentage de viande maigre; qu'il convient en outre de contribuer à la transparence du marché en prévoyant le marquage des carcasses selon la teneur en viande maigre
The carcass/half-carcass lean-meat content - codes should be compatible with porcine category (point 3.5.2).
Les codes de la teneur en viande maigre de la carcasse/demi-carcasse doivent être compatibles avec la catégorie de porcins (point 3.5.2).
The lean-meat content of the carcass shall be the percentage ratio of the total weight of the red striated muscles separated by a knife in relation to the total weight of a carcass.
La teneur en viande maigre de la carcasse désigne le poids total des muscles rouges striés séparés par un couteau rapporté, en pourcentage, au poids total de la carcasse.
whereas the need has emerged to clarify that, when an official record of the estimated lean-meat content is drawn up, the Member States may, in addition to identification, provide for obligatory or optional marking of the carcases,
qu'il convient de préciser que, lorsqu'un procès-verbal est rédigé sur la teneur estimée en viande maigre, les États membres peuvent prévoir, outre l'identification, un marquage obligatoire ou facultatif des carcasses,
However, in order to be marketed uncut in another Member State, carcases shall be marked in accordance with the appropriate grade designation, as provided for in Article 3, or in accordance with the percentage expressing their lean-meat content.
Toutefois, pour être commercialisées en l'état dans un autre État membre, les carcasses doivent être marquées selon la désignation de la classe appropriée prévue à l'article 3 ou selon le pourcentage exprimant la teneur en viande maigre.
whereas this practice leads to a difference in the lean-meat content of the carcases from one Member State to another, jeopardizing the uniform application of the Community grading scale and complicating the comparability of the assessment results
que cette pratique conduit à des différences relatives à la teneur en viande maigre des carcasses d'un État membre à l'autre, mettant en danger l'application uniforme de la grille communautaire de classement et compliquant la comparabilité des résultats d'appréciation
Lean-meat content code in carcass/half-carcass
Code de la teneur en viande maigre
3.7.2 Lean-meat content code (data field 11 - 3 to 8)
3.7.2 Code de la teneur en viande maigre (champ 11 - 3 à 8)
Lean-meat content referred to in Article 23(2)
Teneur en viande maigre visée à l'article 23, paragraphe 2
However, the commercial value of the carcasses shall not be determined solely by their estimated lean-meat content.
Toutefois, la valeur commerciale des carcasses n'est pas déterminée par leur seule teneur estimée en viande maigre.
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Synoniemen voor lean-meat in het Engels
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