This is only the ninth time I try making macarons, so I still have a few years in front of my to try and reach perfection!
Ce n'est que la neuvième fois que j'essaye de faire des macarons, alors j'ai encore des années d'essai devant moi pour essayer d'atteindre la perfection!
It really is a great product to work with, and it's perfect for making macarons as you need to make a tiny quantity of Italian Meringue.
C'est vraiment un excellent produit, facile d'utilisation, qui est parfait pour faire des macarons car vous avez besoin de faire seulement une petite quantité de meringue italienne.
When making macarons, a sturdy pastry bag is a must-have kitchen tool.
Lors de la préparation des macarons, une poche à douille robuste est un outil indispensable en cuisine.
Yes, you're allowed to think everything is falling apart if I start making macarons.
Oui, vous avez le droit de penser que tout fout le camp si je me mets à macaronner.
I'd recommend using half the quantities stated if it's the first time you try making macarons.
Je recommande de diviser par deux les quantités si c'est la première fois que vous faites des macarons.
The most important step in making macarons is when you fold the meringue into the dry ingredients.
L'étape la plus importante dans la fabrication des macarons reste lorsque vous mélangez la meringue avec les ingrédients secs.
The decisive factor when making macarons is getting the baking time and temperature right so that the natural colour doesn't change.
Ce qui est déterminant, lors de la réalisation de macarons, c'est de trouver la bonne cuisson, côté temps et température, à savoir celle qui ne transforme pas la couleur naturelle.
Baking classes Did you know that making macarons is ridiculously simple?
If you want to immerse yourself in a French experience you can book a macaron bakery class right in Galeries Lafayette and learn their French pastry chef's tricks for making macarons or take a French wine tasting class.
Si vous voulez vous immerger dans la culture française, vous pouvez vous inscrire à un cours de pâtisserie directement aux Galeries Lafayette et découvrir les astuces de leur chef pâtissier français pour réaliser des macarons ou bien suivre un cours de dégustation de vin français.
Making macarons requires precisely beaten egg whites for the right texture.
La confection de macarons nécessite des blancs d'œufs parfaitement montés pour obtenir la bonne texture.
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