You will enjoy it on all grilled or roasted meats, brie or dry picodon...
Vous le dégustererez sur toutes viandes grillées ou rôties, brie ou picodon sec...
Made with whole milk from goats of the saanen and alpine chamois races, the picodon is a small, slightly golden disc of soft cheese with a mouldy rind.
Elaboré à partir du lait entier des chèvres de race saanen et alpine chamoisée, le picodon est un petit palet doré à pâte molle et croûte fleurie.
The Picodon can be marketed after a minimum of one month following the renneting.
Le Picodon peut être alors commercialisé au bout d'un mois minimum après l'emprésurage.
the origin of the traditional name Picodon,
à l'origine du nom traditionnel Picodon,
the history of the manufacturing of Picodon,
à l'antériorité de la production de Picodon,
But 14 days of drying on racks are necessary for the cheese to become a Picodon.
14 jours de séchage sur des claies sont nécessaires pour devenir un Picodon.
There are six different varieties of Picodon, all with slightly different flavours and all from different areas.
Il existe six variétés différentes de Picodon, toutes avec des saveurs légèrement différentes et toutes de différentes régions.
Terrace, cigarettes, small groceries, picodon, bread,
Terrasse, tabac, petite épicerie, picodon, pain,
And for the cheese, the famous Picodon (goat cheese).
Et pour le fromage les fameux Picodon.
The Picodon was wrapped in leaves and stored in a bitcho (a type of two-handled earthenware pot).
Le Picodon était entouré de feuilles et conservé dans une bitcho (sorte de pot en terre à deux anses).
There, you'll find little markets with grand local products, such as artisanal charcuterie and cheeses, including picodon, truffles, ceps, olives and many specialities made with chestnuts.
Vous y trouverez des petits marchés avec de nobles produits locaux: charcuterie artisanale, fromages fermiers dont le picodon, truffes, cèpes, olives et nombreuses spécialités à base de châtaignes.
You will find there all the emblematic produce and products of the region: fruits, honeys, olives and olive oil, Picodon and other goat's cheeses, fabrics...
Vous y trouverez tous les produits emblématiques de la région : fruits, miels, olives et huiles d'olive, Picodon et d'autres fromages de chèvre, tissus...
Try and taste the local products: olive, truffle, nougat, picodon, honey, wine...
Goûtez et dégustez les produits du terroir : l'olive, la truffe, le nougat, le picodon, le miel, le vin...