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réduire la charge microbienne
To control pathogens, reduce microbial load and extend durable life
Contrôler les agents pathogènes, réduire la charge microbienne et prolonger la durée de conservation
However, antimicrobial chemicals in processing water are useful in reducing microbial build-up in water and may reduce microbial load on the surface of produce.
Des agents antimicrobiens peuvent être ajoutés aux eaux de traitement pour empêcher une accumulation progressive d'agents pathogènes et pour éventuellement réduire la charge microbienne à la surface même des fruits et des légumes.
These milks undergo only physical treatments such as fat standardisation or protein, mineral or vitamin standardisation, homogenisation to prevent creaming issues, heating to destroy all or part of the flora or microfiltration to reduce microbial load.
Ces laits ne subissent que des traitements physiques tels que la standardisation en matière grasse et/ou protéines, minéraux et vitamines, l'homogénéisation pour éviter le problème de crémage, le chauffage pour détruire tout ou partie de la flore ou la microfiltration pour réduire la charge microbienne.
They are intended to provide a superficial and non-persistent cleaning effect to reduce microbial load on hands to either augment the effect of soap and water cleaning or for use when soap and water are not available.
Ils servent à fournir une action de nettoyage superficielle et non persistante afin de réduire la charge microbienne sur les mains soit pour augmenter l'action du savon et du nettoyage à l'eau ou pour usage lorsque du savon et de l'eau ne sont pas disponibles.
Introduction Chlorine can be used in the wash water of fresh fruits and vegetables to reduce microbial load.
L'eau chlorée peut être utilisée pour laver les fruits et les légumes frais afin de réduire la charge microbienne.
Frozen raw ground beef To reduce microbial load, including pathogens For additional information on irradiation of these specific foods and the treatment levels permitted, please see Health Canada's page on Food irradiation.
Bœuf haché cru congelé Réduction de la charge microbienne, y compris les agents pathogènes Pour en savoir davantage sur l'irradiation de ces aliments et les niveaux de traitement permis, veuillez consulter la page de Santé Canada sur l'irradiation des aliments.
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