Each region has a number of traditional, operational sake breweries, many of them with a rich history and time-honoured tradition of brewing perfectly balanced sakes.
Chaque région possède un certain nombre de brasseries de saké traditionnelles et opérationnelles, beaucoup d'entre elles ayant une riche histoire et une tradition ancestrale de brasser des sakés parfaitement équilibrés.
Since the start-up in 2006, the venture has placed a number of members back on their feet, and the alliance has grown to 20 enterprises. Five of them are sake breweries.
Depuis sa fondation en 2006, l'organisation est venue en aide à plusieurs de ses membres et l'alliance a grossi jusqu'à inclure pas moins de 20 entreprises, dont cinq sont des brasseries de saké.
Japan had about 4,000 sake breweries 50 years ago, but today that number has fallen to less than half, perhaps no more than 1,900.
Il y a à peine un demi-siècle, le Japon comptait pas moins de 4000 brasseries de saké, alors qu'actuellement on en dénombre moins de la moitié - probablement aux alentours de 1900 unités.
There are also several sake breweries located in the city with long histories dating back to the Edo period (1603-1867).
On trouve également dans la ville plusieurs brasseries de saké avec une histoire remontant à l'époque d'Edo (1603-1867).
That's why most of the area's 9 sake breweries were established in a very small section of Saijo.
C'est ainsi que la plupart des 9 brasseries de saké de la région sont implantées sur un très petit périmètre.
Whether on the streets, in restaurants, museums, sake breweries or inside of the hotels, you will find ceramics from Tobe everywhere.
Que cela soit dans les rues, les restaurants, les musées, les brasseries de saké, ou dans les hôtels, vous trouverez des céramiques de Tobe absolument partout.
The 2019 edition of the Week will follow the same successful formula: Each day, 10 saka-gura or sake breweries, selected by theme or region, will offer their sake.
La CSW 2019 aura lieu avec la même recette gagnante : chaque jour, 10 « saka-gura (brasseries de saké) », sélectionnées pour un thème ou pour une région, offriront leur meilleur saké.
Here you'll find not only a bevy of sake breweries, but some wonderful places to enjoy Japan's national drink.
Ici, vous trouverez non seulement une multitude de brasseries de saké, mais aussi de merveilleux endroits pour déguster la boisson nationale du Japon.
There are a lot of great sake breweries in the Kobe area.
Il y a beaucoup de brasseries de saké dans la région de Kobe.
Usually, sake breweries take the name of their founders, but that is not the case with Iwamura Brewery, which carries the name of the city where it is located.
D'ordainarie, les brasseries de saké prennent le nom de leur fondateur, mais ce n'est pas le cas de la brasserie Iwamura qui porte le nom de la ville où elle se situe.
I visited some of the sake breweries in Kyoto last year.
L'année dernière, j'ai visité des brasseries de saké à Kyoto.
The best water being concentrated on a very narrow strip of land, the region's 9 sake breweries are located on a very small perimeter around the Saijo Railway Station.
La meilleure eau étant concentrée sur une très étroite bande de terre, les 9 brasseries de saké de la région sont implantées sur un très petit périmètre à proximité immédiate de la Gare de Saijo.
Sake Barrels: These barrels are donated to shinto shrines by sake breweries.
Barils de saké : Ces barils sont donnés aux sanctuaires shinto par les brasseries de saké.
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