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simili-produits de viande
simili-produit de viande
simili-carné
similiproduits de viande
Certain requirements related to protein content and protein ratings apply for simulated meat products.
Certaines exigences relatives à la teneur en protéines et aux cotes protéiques s'appliquent pour les simili-produits de viande.
Transglutaminase, commonly known as meat glue, is a food additive permitted for use in meat products and in simulated meat products (definition).
La transglutaminase, communément appelée colle à viande, est un additif alimentaire dont l'utilisation est autorisée dans les produits de viande et dans les simili-produits de viande (définition).
B..100 (1) The common name of a simulated meat product or simulated poultry product shall be the common name of the meat product or poultry product that is simulated, modified by the word "simulated".
B..100 (1) Le nom usuel d'un simili-produit de viande ou d'un simili-produit de volaille est formé du nom usuel du produit de viande ou de volaille dont l'apparence est imitée, auquel s'ajoute le préfixe « simili ».
B..087 No person shall sell a simulated meat product that resembles cooked sausage, meat loaf, meat by-product loaf, meat roll, meat lunch, or luncheon meat, unless that product
B..087 Est interdite la vente d'un simili-produit de viande qui rappelle la saucisse cuite, le pain de viande, le pain de sous-produit de viande, la viande en brique ou en rouleau ou la viande à lunch, à moins que ce produit
Sections B..085 to B..090 include minimum protein rating requirements for simulated meat products.
Les articles B..085 à B..090 prévoient des exigences minimales en ce qui concerne la cote protéique des simili-produits de viande.
The FDR specifies the amounts of vitamins and mineral nutrients that must be added to simulated meat and poultry products [B..085-B..090, B..029, FDR].
Le RAD précise la quantité de vitamines et de minéraux qui doit être ajoutée aux simili-produits de viande et de volaille [B..085-B..090, B..029, RAD].
Simulated meat and simulated poultry products do not contain any meat or poultry, but have the physical and nutritive characteristics of meat or poultry.
Les simili-produits de viande et de volaille ne contiennent ni viande ni volaille, mais possèdent les caractéristiques physiques et nutritives de la viande ou de la volaille.
Simili-produits de viande, simili-produits de volaille, allongeurs de produits de viande et allongeurs de produits de volaille
shall contain, in the case of a product sold as fresh sausage, not more than 40 per cent fat, as determined by official method FO-33, Determination of Fat in Meat and Simulated Meat Products, October 15, 1981
doit contenir, dans le cas d'un produit vendu comme saucisse fraîche, au plus 40 pour cent de matières grasses, déterminé selon la méthode officielle FO-33, Détermination de matières grasses dans des produits de viande et des simili-produits de viande, 15 octobre 1981
not more than 30 per cent, as determined by official method FO-33, Determination of Fat in Meat and Simulated Meat Products, October 15, 1981, in the case where the product is represented as being regular,
d'au plus 30 pour cent, déterminée selon la méthode officielle FO-33, Détermination de matières grasses dans des produits de viande et des simili-produits de viande, 15 octobre 1981, lorsque le produit est présenté comme étant ordinaire,
B..015C No person shall sell ground beef that contains more than 30 per cent beef fat, as determined by official method FO-33, Determination of Fat in Meat and Simulated Meat Products, October 15, 1981.
B..015C Est interdite la vente de boeuf haché contenant plus de 30 pour cent de gras de boeuf, déterminé selon la méthode officielle FO-33, Détermination de matières grasses dans des produits de viande et des simili-produits de viande, 15 octobre 1981.
The present invention provides emulsified meat products that include animal and simulated meat compositions.
La présente invention concerne des produits de viandes émulsifiés qui comprennent des compositions de viandes animales et simulées.
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