He found that tapioca starch made his sauces shinier and smoother.
Il a découvert que l'amidon de tapioca rendait ses sauces plus brillantes et homogènes.
He prefers using tapioca starch rather than cornstarch in his desserts.
Il préfère utiliser de l'amidon de tapioca plutôt que de la maïzena dans ses desserts.
In a third ramekin, weigh the tapioca starch.
Tapioca flour is equivalent to tapioca starch.
Add the tapioca starch gradually, otherwise your cream soup might end up too thick.
Ajoute l'amidon de tapioca progressivement, sinon ton velouté risque de devenir trop épais.
This name may be replaced by 'tapioca starch'.
Cette dénomination peut être remplacée par «amidon de tapioca».
To get a firmer custard, the pastry chef slightly increases the amount of tapioca starch.
Pour obtenir une crème plus ferme, la pâtissière augmente légèrement la quantité d'amidon de tapioca.
If your sauce is too runny, pour in a bit of tapioca starch and stir well.
Si ta sauce est trop liquide, verse un peu d'amidon de tapioca et mélange bien.
To quickly thicken a pan sauce, she always keeps a jar of tapioca starch on hand.
Pour épaissir rapidement un jus de cuisson, elle garde toujours un bocal d'amidon de tapioca.
In a highly modern process, the valuable oils are encapsulated in a vegan capsule derived from tapioca starch.
Dans un processus ultramoderne, les huiles précieuses sont encapsulées dans une gélule végétale, dérivée de la fécule de tapioca.
In a bowl, put the tapioca starch
Dans un bol, mettre la fécule de tapioca
In a separate bowl, mix the sugar, tapioca starch, and spices.
Dans un autre bol, mélanger le sucre, la fécule de tapioca et les épices.
In this recipe, you mix the tapioca starch with cold water before adding it to the stew.
Dans cette recette, on dilue l'amidon de tapioca dans l'eau froide avant de l'incorporer au ragoût.