Publiciteit
Registreer gratis: toegang tot meer resultaten en functies
malolactic fermentation
Definitie
Vertaling van "malolactic fermentation" in Pools
Definitie NEW
fermentacji jabłkowo-mlekowej
fermentacji malolaktycznej
fermentacja jabłkowo-mlekowa
wadliwą fermentację
After fermentation and partial racking, the wine is transferred to steel tanks where malolactic fermentation takes place.
Po fermentacji i częściowym zalewaniu wino przenoszone jest do stalowych zbiorników, w których zachodzi fermentacja malolaktyczna.
The must is fermented in steel tanks at 25-28º C for 12-14 days then the malolactic fermentation takes place.
PRODUKCJA: Moszcz poddaje się fermentacji w stalowych zbiornikach w temperaturze 25-28 º C przez 12-14 dni, po czym następuje fermentacja malolaktyczna.
Too much oak and secondary malolactic fermentation.
Za dużo dębu i fermentacji jabłkowo-mlekowej.
Promote the initiation, kinetics or completion of malolactic fermentation
Wspieranie rozpoczęcia, kinetyki lub zakończenia fermentacji jabłkowo-mlekowej
After malolactic fermentation, the wine is then stocked for some months in steel tanks before bottling.
Po fermentacji malolaktycznej wino jest następnie magazynowane przez kilka miesięcy w stalowych zbiornikach przed butelkowaniem.
After the malolactic fermentation and aging in French oak that varies depending on the characteristics of the harvests, 12 months in this case, has remained in stainless steel tanks until bottled. Curiosities
Po fermentacji malolaktycznej i dojrzewaniu w dębach francuskich, która zmienia się w zależności od charakterystyki zbiorów, 12 miesięcy w tym przypadku pozostało w zbiornikach ze stali nierdzewnej aż do butelkowania.
Use of malolactic fermentation activators
Wykorzystanie aktywatorów fermentacji jabłkowo-mlekowej
Producers of Sauvignon blanc and Pinot grigio often avoid malolactic fermentation for the same reason.
(Z tego samego powodu również producenci win odmian sauvignon blanc i pinot grigio unikają fermentacji jabłkowo-mlekowej).
This helps preserve the tart, acidic characteristic of the wine that gives Riesling its "thirst-quenching" quality. (Producers of Sauvignon blanc and Pinot grigio often avoid malolactic fermentation for the same reason.)
Pozwala to zachować cierpki, kwaśny element wina, która nadaje rieslingowi jego "gaszące pragnienie" właściwości (Z tego samego powodu również producenci win odmian sauvignon blanc i pinot grigio unikają fermentacji jabłkowo-mlekowej).
Unlike Chardonnay, most Riesling do not undergo malolactic fermentation.
W przeciwieństwie do odmiany chardonnay, większość rieslingów nie przechodzi fermentacji jabłkowo-mlekowej.
The oak barrels promote malolactic fermentation in the rich Chardonnay.
Dębowe beczki sprzyjają fermentacji malolaktycznej w bogatym Chardonnay.
The International Organisation of Vine and Wine (OIV) has adopted three new oenological practices, concerning the use of malolactic fermentation activators, the treatment of wine with glutathione and the treatment of must with glutathione.
Międzynarodowa Organizacja ds. Winorośli i Wina (OIV) przyjęła trzy nowe praktyki enologiczne dotyczące wykorzystania aktywatorów fermentacji jabłkowo-mlekowej, obróbki wina glutationem i obróbki moszczu glutationem.
After completing malolactic fermentation PradoRey Elite aged for a year in barrels of American oak from the area of Missouri and the Appalachians, a further 6 months in French oak tanks to mature then another 12 months in bottle.
Po ukończeniu fermentacji malolaktycznej PradoRey Elite leżakuje przez rok w beczkach z amerykańskiego dębu z okolic Missouri i Appalachów, dalsze 6 miesięcy we francuskich dębowych tankach, by następnie dojrzewać kolejne 12 miesięcy w butelce.
Synoniemen voor malolactic fermentation in het Engels
Woord & uitdrukking van de dag
Afbeelding van de dag
Resultaten: 36. Exact: 36. Verstreken tijd: 38 ms.
