It combines two very valuable cuts - striploin and tenderloin - separated by a thin bone.
Łączy w sobie dwa bardzo cenne elementy - rostbef oraz polędwicę - przedzielone cienką kością.
You can prepare the steaks as like as tenderloin - as a single steaks or striploin prepared in whole, then cut into steaks.
Można przyrządzać podobnie jak polędwicę - jako pojedyncze steki lub przygotowywany w całości rostbef, po czym krojony na steki.
The labels or stamps shall be applied on the hindquarters on the striploin at the level of the fourth lumbar vertebra and on the forequarters, on the brisket between 10 and 30 centimetres from the cut edge of the sternum.
Etykiety lub stemple są umieszczane na ćwierci tylnej na antrykocie na poziomie czwartego kręgu lędźwiowego oraz na ćwierci przedniej, na mostku między 10 a 30 centymetrów od krawędzi cięcia mostka.
The marks shall be applied on the hindquarters on the striploin at the level of the fourth lumbar vertebra and on the forequarters, on the brisket between 10 an 30 centimetres form the cut edge of the sternum.
Na ćwierci tylnej znaki umieszcza się na antrykocie w okolicach czwartego kręgu lędźwiowego, na ćwierci przedniej - na mostku, 10 do 30 cm od krawędzi rozcięcia mostka.
The markings shall be applied to the striploin at the level of the fourth lumbar vertebra on hindquarters and approximately 10 to 30 cm from the cut edge of the sternum on forequarters.
Oznakowania są umieszczone na rostbefie na poziomie czwartego kręgu lędźwiowego w ćwierćtuszach tylnich oraz około 10-30 cm od brzegu cięcia mostka na ćwierćtuszach przednich.
The SC300 is a dedicated meat portioning machine with a design, that easily handles large beef and pork products - e.g. ribeye, striploin, top sirloin half-cap, tenderloin, pork loin, neck, shoulder - as well as whole round fish, e.g. salmon.
Porcjomat ScanCut 300 to maszyna dedykowana do mięsa o strukturze, która z łatwością radzi sobie z dużymi produktami z wołowiny i wieprzowiny - np. stek, rostbef, befsztyk z polędwicy, polędwica, schab, szyja, ramię - a także cała okrągła ryba, np. łosoś.
Anchangsal, Chimasal, Salchisal, Chaekkeutsal... (Salchisal? Thin flank, Chaekkeutsal? Striploin) You want to eat all of that?
Anchangsal, Chimasal, Salchisal, Chaekkeutsal... (Salchisal cienką pachwiną, Chaekkeutsal rostbef?) Chcesz zjeść tego wszystkiego?
You two deserve striploin, the part with the richest flavor.
Only the best parts of tenderloin and striploin are here.
The most common steak cuts are from muscle - the loin, striploin, tenderloin and their combinations in case of bone-in steaks.
Najpopularniejsze cięcia steków dotyczą mięśni - antrykotu, rostbefu oraz polędwicy i ich kombinacji - w przypadku steków z kością.
Cutting and deboning: this cut must be separated from the striploin by a straight cut between the eleventh and tenth ribs and must include the sixth to tenth ribs inclusive.
Rozbiór i odkostnianie: ten element musi być oddzielony od rostbefu przy pomocy prostego cięcia między jedenastym i dziesiątym żebrem i musi obejmować od szóstego do dziesiątego żebra włącznie.
Cutting and boning: this cut must be separated from the striploin by a straight cut between the eleventh and tenth ribs and must include the sixth to tenth ribs inclusive.
Rozbiór i odkostnianie: taki kawałek mięsa musi być oddzielony od rostbefu przy pomocy prostego cięcia między jedenastym i dziesiątym żebrem i musi obejmować od szóstego do dziesiątego żebra włącznie.
Cutting and boning: this cut must be separated from the striploin by a straight cut between the 11th and 10th ribs and must include the 6th to 10th ribs inclusive.
Rozbiór i odkostnianie: taki kawałek mięsa musi być oddzielony od rostbefu przy pomocy prostego cięcia między jedenastym i dziesiątym żebrem i musi obejmować od szóstego do dziesiątego żebra włącznie.