Milk albumin, including concentrates of two or more whey proteins
Albumina mleka, włącznie z koncentratami złożonymi z dwóch lub więcej białek serwatki
Incorporation of high-heat skimmed-milk powder may lead to too high figures due to the co-precipitation of certain whey proteins with the para-casein of milk.
Dodanie mocno podgrzanego odtłuszczonego mleka w proszku może prowadzić do uzyskania zbyt wysokich wartości liczbowych z powodu współwytrącania niektórych białek serwatki z parakazeiną mleka.
Regular consumption of whey proteins affects the production of the priceless compound - glutathione.
Regularne spożywanie białek serwatkowych wpływa na produkcję bezcennego związku - glutationu.
It is a high quality concentrate of the most valuable whey proteins that tastes great.
Jest to wysokiej jakości koncentrat najcenniejszych białek serwatkowych, który świetnie smakuje.
It is obtained in the ultrafiltration process, which allows the separation of whey proteins from other non-protein components.
Otrzymuje się go w procesie ultrafiltracji, który pozwala oddzielić białka serwatkowe od innych, niebiałkowych składników.
The article describes the whey proteins and their functional properties together with the examples of applications in food products.
W artykule scharakteryzowano białka serwatkowe oraz omówiono ich właściwości funkcjonalne wraz z przykładami zastosowań w produktach spożywczych.
The process of obtaining isolate allows for the maintenance of biologically valuable whey proteins and peptides, preventing their denaturation.
Proces uzyskania izolatu pozwala na zachowanie cennych aktywnie biologicznie białek serwatkowych oraz peptydów zapobiegając ich denaturacji.
This paper presents the physicochemical properties and biological functions of major whey proteins, i.e. lactalbumin and serum albumin.
W artykule przedstawiono właściwości fizykochemiczne i funkcje biologiczne głównych białek serwatkowych, tj. laktoalbuminy i albuminy serum.
Perfectly complementary proportions of whey proteins and micellar casein,
Idealnie uzupełniające się proporcje białek serwatkowych i kazeiny micelarnej,
This group includes the most popular whey proteins combined with other animal or plant proteins in various configurations.
W tym zbiorze znajdują się najpopularniejsze białka serwatkowe połączone z innymi białkami zwierzęcymi bądź roślinnymi w rozmaitych konfiguracjach.
Currently, it's not very wide-spread, although its production is more environment-friendly than that of whey proteins.
Obecnie nie jest bardzo rozpowszechnione, choć jego produkcja jest bardziej przyjazna dla środowiska niż białek serwatkowych.
This is the most economical proposition hydrolysates of whey proteins
Jest to najbardziej ekonomiczna propozycja wśród hydrolizatów białek serwatkowych
For example, it appears that homogenisation of milk can reduce droplet size of fat, caseins and some whey proteins.
Na przykład można przyjąć, że homogenizacja mleka pozwala ograniczyć rozmiary kropli tłuszczu oraz ilość kazein i niektórych białek serwatkowych.
Potentieel gevoelige of ongepaste informatie
Er worden alleen voorbeelden gegeven om u te helpen het woord of de woordcombinatie waarop u hebt gezocht, te vertalen. Deze worden niet door ons geselecteerd of gevalideerd en kunnen ongepaste taal bevatten. Wij vragen u melding te maken van voorbeelden die dienen te worden aangepast of verwijderd. Vertalingen met grof of informeel taalgebruik worden meestal rood of oranje gemarkeerd.