This red salsa is very special because its flavor acquires another nuance with the criollo pepper.
Esta salsa roja es muy especial por que su sabor adquiere otro matiz con el chile criollo.
There are also slight variations that can be made to the salsas, by using a distinct ingredient like the criollo pepper.
También existen ligeras variaciones que se les puede hacer a las salsas, al usar un ingrediente distinto como el chile criollo.
When the criollo pepper ripes it acquires a pale reddish tone and its walls become thin and translucent; it is spicy and of good flavor.
Cuando el chile criollo madura adquiere un tono rojizo pálido y sus paredes se vuelven delgadas y traslúcidas; es picante y de buen sabor.
The red salsa with criollo pepper is the one that has to be put on the table at breakfast time.
La salsa roja con chile criollo es la que tiene que poner en la mesa a la hora del desayuno.
As a green fruit the costeno pepper is known as criollo pepper and it has a large quantity of shapes, sizes and colors.
Como fruto verde el chile costeño es conocido como chile criollo y presenta una gran cantidad de formas, tamaños y colores.