Mâconnais is a small cheese made from raw, full-fat goat's milk, with a small amount of rennet added, obtained from a lactic curd.
El Mâconnais es un queso pequeño elaborado a partir de leche cruda de cabra con una ligera cantidad de cuajo añadido, sobre la base de una cuajada láctica.
5 to 10 ml per one hundred liters of milk at 22ºC for lactic curd cheese
5 a 10 ml por cada cien litros de leche a 22ºC para quesos de cuajada láctica
Cuirol is a lactic curd cheese, covered with the fungus Geotrichum.
El Cuirol es un queso de cuajada láctica, recubierto del hongo Geotrichum.
The Carbonera is a lactic curd cheese.
La Carbonera es un queso de cuajada láctica.
Lactic curd is a fragile curd, rather fluid, which tends to pass through the traditional circular perforations of cheese moulds.
La cuajada láctica es una cuajada frágil y bastante fluida, que tiende a pasar por las perforaciones circulares convencionales de los moldes para queso.
Based on quality we have got a lieder product in Europe: Goat lactic Curd.
Basándonos en la calidad, hemos obtenido un producto líder en Europa: Cuajada láctica de cabra.
Made using pasteurised milk, Sainte Maure Selection is a lactic curd cheese.
Fabricado a partir de leche pasteurizada, el Sainte Maure Sélection es una pasta láctea.
The Lactic Curd must be kept at a maximum temperature of -18ºC and has a useful life of 2 years from packaging.
Se conserva a una temperatura igual o inferior a -18ºC y tiene una vida útil de 2 años hasta su reutilización.
Our plant has been designed with the latest technology for the highest quality Lactic Curd following severe hygienic systems.
Población próxima a Benavente, dentro de la provincia de Zamora; diseñando unas instalaciones con tecnología puntera para la fabricación de cuajada láctica de la más alta calidad y con los mayores sistemas de higiene.