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raw hams
Geflecteerde vorm van raw ham
Vertaling van "raw hams" in Spaans
jamones crudos
The typical pale gray color of raw hams is directly related to pigment transformation and fading triggered by the radiation from ultraviolet and visible spectrum light.
El típico color gris pálido de jamones crudos está directamente relacionada con la transformación de pigmento y la decoloración provocada por la radiación de luz ultravioleta y visible del espectro.
The raw hams are completely covered with sea salt and salted for 5 to 8 days.
Los jamones crudos se cubren con sal marina completamente y se mantienen en salazón de 5 a 8 días.
Delicious raw hams and cheese from Tyrol.
Deliciosos jamones crudos y quesos del Tirol.
Raw hams are given grants by the European Union's legislation to protect its origins, where they were produced, and how they were produced.
Jamones Crudos reciben subvenciones por la normativa de la Unión Europea para proteger a sus orígenes, donde fueron producidos, y la forma en que fueron producidos.
This kind of netting is designed primarily for packing traditional smoked hams, but it can also be used for packing boiled and raw hams.
Las telas de este tipo se emplean especialmente para embalar jamones ahumados tradicionales, pueden ser utilizadas también para embalar jamones cocidos y crudos.
Since the early years, the small artisan production of raw hams has been followed and taken care of in every processing phase, with the aim of respecting the quality standards established by the company.
Desde principios de los años, la pequeña producción artesanal del jamón fue seguido con atención a cada etapa del proceso, con el fin de cumplir con los estándares de calidad establecidos por la empresa.
The salting period varies from 10 to 21 days according to the weight of the raw hams.
El período de la salazón varía entre 10 y 21 días en relación al peso de la materia prima.
For production of traditional smoked hams, loins, it can be used as well for packaging of cooked and raw hams and other meat products
Para la producción del tradicional ahumado jamones, lomos, también puede ser utilizado para el envasado de jamones cocidos y crudos y otros productos cárnicos.
The ultrasonic parameter used for the characterization was the ultrasound velocity, which was measured in raw hams, after salting (4, 6, 8 and 11 days), after post-salting and during dryingcuring.
El parámetro ultrasónico utilizado para la caracterización fue la velocidad de los ultrasonidos, la cual fue medida en los jamones frescos, después del salado (4, 6, 8 y 11 días), después del reposo y durante el secado-maduración.
According to the Professor, this is the reason why sliced raw hams are chilled during storage or display.
Según el Profesor, esta es la razón por la que el jamón crudo en lonchas se refrigera durante el almacenamiento o exposición.
There are many factors that contribute to the excellence of our raw hams: careful selection of raw materials, cutting-edge facilities and technologies, handcrafted work procedures. A truly exquisite delicacy from artisanal gastronomy, always constant in quality.
Deu Jamones Serranos Son varios los elementos que contribuyen a la excelencia de nuestros jamones serranos: la selección cuidadosa de la materia prima, las instalaciones y las tecnologías de vanguardia, las operaciones llevadas a cabo manualmente.
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Synoniemen voor raw hams in het Engels
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