With the two pieces of tri-tip, they're pretty big.
Los dos trozos de rabillo son bastante grandes.
This bark was some of the most flavorful bark that I've ever had on a tri-tip.
Esta corteza es una de las más sabrosas que he probado en un rabillo.
Me cookingmy world-famous tri-tip before we deployis an institution.
Yo cocinando mi mundialmente famoso entrecot antes de desplegarnos es una institución.
Well, at least Sonny's tri-tip was better than his attitude.
Bueno, al menos el entrecot de Sonny fue mejor que su actitud.
Eduardo, that tri-tip, that bark, that smoke, I don't understand how you call yourself no rookie.
Eduardo, ese rabillo, la corteza, el ahumado, no sé cómo dices que eres un novato.
For the tri-tip, I built a little contraption with a couple of stones just to block in the heat and have it go straight up instead of spread out.
Para el rabillo, he hecho un artilugio con unas piedras para bloquear el calor y hacer que suba hacia arriba.
So, what I made for you guys was a Texas smoked tri-tip with chimichurri.
Os he preparado rabillo tejano ahumado con chimichurri.
Man, how's your tri-tip?
¿Qué tal tu rabillo?
My tri-tip is always three-star Michigan quality.
Mi entrecot es siempre de calidad de tres estrellas de Michigan.
A lot of my friends jokingly call me the Tri-Tip King of Texas.
Muchos de mis amigos me llaman el rey del rabillo de Texas.
So, they call you the King of Tri-tip in Texas, right?
Te llaman el rey del rabillo en Texas, ¿no?
He served the tri-tip with homemade barbecue sauce for extra flavor.
Sirvió el tri-tip con salsa barbacoa casera para darle más sabor.
For a flavorful touch, sprinkle seasoning on the tri-tip before cooking.
Para un toque de sabor, espolvorea condimento sobre el tri-tip antes de cocinarlo.