The winemaking method: Fermentation in barrels, sur lie, maceration, etc.
El método de elaboración: fermentación en barrica, sobre lías, maceración etc.
In 1969, following many long years spent perfecting the winemaking method, the first Cabernet Sauvignon to be produced in Spain was born.
En 1969, tras largos años perfeccionando el método de elaboración, nació el primer vino de Cabernet Sauvignon elaborado en España.
The "Méthode Traditionnelle": the most demanding winemaking method.
"Método tradicional": el método de elaboración más exigente.
Amaren is the pursuit of perfection in all areas: the vineyard, the selection process, winemaking method and ageing to obtain wines which enthuse and bring pleasure.
Amaren es la búsqueda de la perfección en todos los campos: el viñedo, su selección, su elaboración y su crianza para conseguir vinos que emocionen y te hagan disfrutar
Well, this is the traditional winemaking method of Georgia, where the must remains on the skins for a long period buried underground in big terracotta amphorae.
Bueno, este es el método tradicional de elaboración de vino de Georgia, donde el mosto permanece junto con las pieles durante un largo período de tiempo enterrado en grandes ánforas de terracota.
A Pèl Ancestral is a spectacular sparkling wine made with a single fermentation following the winemaking method that its name indicates (Pet Nat).
A Pèl Ancestral es un espectacular espumoso elaborado con una sola fermentación siguiendo el método de vinificación que su nombre indica (Pet Nat).
WINEMAKING METHOD With grapes from our oldest vines (some of the nineteenth century), that are inside in the holes of the volcanic lava.
Con uva procedente de nuestras cepas más antiguas (algunas del siglo XIX), que surgen del interior de la lava volcánica, cuyos hueos se llaman Chabocos.
Winemaking method: The grapes are harvested by hand, and transported in boxes of no more than 15 kg each in order to avoid breakage. Only the most perfect and mature grapes are used.
Elaboración: Uva procedente de viñas viejas seleccionadas de la variedad tempranillo y cabernet sauvignon; recogidas a mano y depositadas en cajas de no más de 15 Kg con el fin de evitar roturas en el fruto.
Winemaking method: Grapes from our finest Tempranillo vines.
Elaboración: Uvas procedentes de nuestros mejores viñedos de la variedad tempranillo.
Winemaking method: Selected grapes of the Tempranillo variety.
Elaboración: Uva seleccionada de la variedad tempranillo.
WINEMAKING METHOD Careful selection of the grape Volcanic Malvasia.
Se realiza una cuidada selección de la Malvasía Volcánica.
It matches Jerez in the way of classifying wines as fino, oloroso, palo cortado, pedro ximenez, etc., and it also use a winemaking method based on the solera and criaderas system.
Coincide con Jerez en el modo de clasificar y reconocer los vinos, como finos, amontillados, olorosos, palos cortados, pedro ximénez etc... también utiliza el sistema de soleras y criaderas.
WINEMAKING METHOD Base wine: Early harvest to keep alcoholic content under 10.5º.
Vino base: Vendimia temprana para que el grado alcohólico no exceda de 10,5º.