Au lieu d'utiliser la soupe ordinaire, nous utilisons un café très fort pour braiser notre rôti.
Anstelle der üblichen Brühe verwenden wir stark gebrühten Kaffee, um unseren Braten zu schmoren.
Bien mélanger et laisser braiser sur la poêle pendant encore 5 minutes.
Gut umrühren und weitere 5 Minuten auf der Pfanne schmoren lassen.
Faire revenir les chicons dans du beurre et de l'eau et les braiser à sec dans une poêle avec le chocolat coupé en morceaux.
Chicoree in Butter und Wasser dünsten und in einer trockenen Pfanne mit Schokoladenstücken glasieren.
Ajouter un peu d'eau, couvrir la casserole et braiser à feu doux, environ 15 minutes.
Eventuell einige Kapern untermischen, wenig Wasser zugeben, bei geringer Hitze etwa 15 Minuten dünsten.
Le boucher m'a expliqué de quel quartier de boeuf provenaient les morceaux à braiser.
Der Metzger hat mir erklärt, aus welchem Rinderviertel die Stücke zum Schmoren stammen.
Il préférait le quasi pour le braiser en raison de son côté juteux.
Er zog die Hüfte zum Schmoren vor, weil sie so saftig ist.
Mon oncle fait mariner le jarret de veau dans du vin blanc avant de le braiser.
Mein Onkel legt die Kalbshaxe vor dem Schmoren in Weißwein ein.
La recette demandait de cuire la viande à la poêle avant de la braiser.
Das Rezept verlangte, das Fleisch vor dem Schmoren in der Pfanne zu braten.
Le seul bœuf que j'ai eu était sur l'os, il faut le braiser.
Es reichte nur für Rind mit Knochen, das muss geschmort werden.
Faire braiser, revenir ou sauter des aliments - dans la poêle en fonte, chaque plat est un délice.
Schmoren, anbraten oder rösten - in der Feuerpfanne wird jedes Gericht zum Genuss.
C'est une excellente façon de braiser le lapin ou de l'utiliser pour faire une soupe.
Dies ist ein exzellenter Weg, das Kaninchen zu schmoren oder es als Basis für eine Suppe zu verwenden.
Le secret pour faire de ce ragoût une réussite est d'attendrir la viande avant de la braiser.
Der Trick, um den Eintopf großartig zu machen, ist das Fleisch vor dem Schmoren zartzumachen.
Pour les pièces à bouillir ou à braiser, le goût dépend essentiellement de la quantité de matière grasse, facilement observable au moment de l'achat.
Bei den Fleischstücken zum Kochen oder Schmoren hängt der Geschmack im Wesentlichen von der Menge des Fettes ab, die beim Kauf leicht festzustellen ist.