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salagenm
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Definitie
Vertaling van "salage" in Duits
Definitie
Le salage léger des légumes permet de préserver leur croquant et leur couleur naturelle.
Ein leichtes Salzen des Gemüses bewahrt seinen Biss und die natürliche Farbe.
Le salage des filets doit être homogène pour que chaque morceau ait le même goût.
Beim Salzen der Filets muss man gleichmäßig arbeiten, damit jedes Stück gleich schmeckt.
Grâce au salage, ces olives vertes garderont leur goût et leur texture pendant plusieurs semaines.
Durch das Einsalzen behalten diese grünen Oliven mehrere Wochen lang Geschmack und Biss.
Avant le salage, la cuisinière essuie soigneusement le poisson pour enlever toute trace d'humidité.
Vor dem Einsalzen tupft die Köchin den Fisch sorgfältig trocken, damit keine Feuchtigkeit zurückbleibt.
Mais pour l'essentiel, nous sommes passés du salage à l'épuisement.
Aber zum Großteil sind wir vom Pökeln zum Erschöpfen übergegangen.
On surveille attentivement le salage du jambon pour éviter qu'il ne devienne trop sec.
Beim Pökeln des Schinkens achtet man genau darauf, dass er nicht zu trocken wird.
Dans cette région, le salage du fromage fait partie d'une tradition culinaire très ancienne.
In dieser Region gehört das Salzen des Käses zu einer sehr alten kulinarischen Tradition.
Allez bien sur les devoirs, ne craquez pas lors du salage.
Machen Sie gute Hausaufgaben, knacken Sie nicht beim Salzen.
Le lissage du caillé constitue une étape clé, juste avant le salage de la pâte.
Das Glattstreichen des Quarks ist ein entscheidender Schritt, direkt vor dem Salzen der Masse.
Le salage du poisson permettait autrefois de le conserver pendant de longs mois d'hiver.
Das Einsalzen von Fisch diente früher dazu, ihn über die langen Wintermonate haltbar zu machen.
Le salage minutieux du beurre maison lui donne un goût délicat, parfait pour le petit-déjeuner.
Das sorgfältige Salzen der selbstgemachten Butter verleiht ihr ein feines Aroma - ideal zum Frühstück.
Après le salage des frites, il ajoute immédiatement du paprika pour renforcer la saveur.
Nach dem Salzen der Pommes streut er sofort Paprika darüber, um den Geschmack zu verstärken.
On procède ensuite à la première dégustation et au salage du caviar.
Es folgt die erste Verkostung und das Salzen des Kaviars.
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Synoniemen voor salage in het Frans
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