Każdego roku zdecydowaną większość tłoczonej tu oliwy stanowi ta określana mianem extra virgin.
Every year, the vast majority of the oil pressed here is the one called extra virgin.
Chcesz zwiększyć wydajność swojej oliwy z oliwek extra virgin podczas malaksji?
Interested in increasing your extra virgin olive oil yields during malaxation?
Stwórz własną markę oleju kokosowego extra virgin oraz oleju kokosowego bezzapachowego.
Create your own brand of extra virgin coconut oil and unscented coconut oil.
Możemy porozmawiać o tak zwanej oliwie extra virgin?
Can we talk about the so-called extra virgin olive oil industry?
Łatwo również ulec złudzeniu, że wszystkie tłoczone oleje są tymi sklasyfikowanymi jako oliwa extra virgin.
It is also easy to be under the delusion that all pressed oils are those classified as extra virgin olive oil.
Procentowy udział oliwy extra virgin w ogólnej produkcji wybranych krajów i na świecie
Percentage of extra virgin oil in the general production of selected countries and in the world
Wspomagana ultradźwiękami produkcja oliwy z oliwek zwiększa wydajność i jakość odżywczą oliwy z oliwek extra virgin.
Ultrasonically assisted production of olive oil increases yield and nutritional quality of extra virgin olive oils.
Krem czekoladowy bez cukru - słodzony erytrolem, i bez oleju palmowego - gładkość nadaje mu doskonała oliwa extra virgin.
Chocolate cream without sugar - sweetened with erytrol, and without palm oil - smoothness gives it excellent extra virgin olive oil.
Jednak jest naprawdę niewielu, którzy w tym roku wyprodukowali bardzo dobrej jakości oliwę z pierwszego tłoczenia, czyli extra virgin.
However, there are really few who have produced very good quality extra virgin oil this year, i.e. extra virgin.
Masa może być podgrzewana, aby zwiększyć ilość oliwy, ale to doprowadza do niewielkiej oksydacji i równocześnie niszczy delikatny smak oraz zapach tak cenione w oliwie extra virgin.
The mixture may be heated to increase yield but does allow some oxidation and simultaneously destroys the delicate flavours and aromas so prized in a good extra virgin olive oil.
Niestety, zazwyczaj oliwy z supermarketu, nawet te teoretycznie najbardziej wartościowe"extra virgin" są dość podłej jakości, pozbawione są smaku i aromatu oliwek.
Unfortunately, typical supermarket olive oil, even this one labeled as theoretically most valuable "extra virgin", has usually very poor quality, and no taste or aroma of olives at all.
Kliknij tutaj, aby dowiedzieć się więcej o malaksji oliwy z oliwek extra virgin wspomaganej ultradźwiękami!
Click here, to read more about ultrasonically assisted malaxation of extra virgin olive oil!
Wpływ warunków przechowywania oliwy "extra virgin" na zawartość polifenoli, steroli i skwalenu oraz stabilność oksydacyjną
Influence of storage conditions of "extra virgin" olive oils on polyphenols, sterols and squalene content and oxidative stability