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SmartChoc
SmartChoc ist eine sehr wirtschaftliche Lösung für den Einstieg in die effiziente Herstellung von Schokoladen- und Compoundmassen.
SmartChoc is a very economically priced solution for embarking on efficient production of chocolate and compound masses.
Durch die Kombination einer ELK-Light-Conche wird die erweiterte Variante SmartChoc Plus zu einem Schokoladenproduktionssystem mit einer Durchsatzleistung von 60 bis 300 kg pro Stunde.
By using an ELK-Light conche, the enhanced SmartChoc Plus variant becomes a chocolate production system with a capacity of 60 to 300 kg per hour.
Das System ist in zwei Varianten lieferbar: SmartChoc für Compoundmassen und SmartChoc Plus für die Herstellung von Schokolade.
Two variants of the system are available - SmartChoc for compound masses and SmartChoc Plus for chocolate production.
SmartChoc Für die Produktion von Kleinchargen hat Bühler eine neue Prozesslösung mit Rührwerksmühle, Mischer und Conche entwickelt.
For small batch production, Bühler has developed a new process solution with a bead mill, a mixer, and a conche.
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