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of the baking process
of the bake
of baking
Durch diese Unterbrechung des Backvorgangs und die Befeuchtung wird die Kruste noch krosser.
This interruption of the baking process and moistening make the crust even crisper.
Und eine Zeitschaltuhr zu haben, die das Ende des Backvorgangs unüberhörbar anzeigt.
And having a timer that makes the end of the baking process loud and clear.
Nach Abschluss des Backvorgangs teilt der Bäcker seine Belohnungen mit den übrigen Delegierten.
Upon the completion of the baking process, the baker will share their rewards with the rest of the delegates.
Wenn ein Bäcker jedoch bereits vom Müller die Lieferung eines bestimmten Produkts fordert, erhält er ein Produkt von gleichbleibender Qualität und braucht sich nicht selbst um diesen Aspekt des Backvorgangs kümmern.
But by requiring the miller to supply a specific product, a baker can receive a consistent product and would not have to adjust this particular aspect of the baking process.
Es ist wichtig, dass die Feuchtigkeit zu Beginn des Backvorgangs etwa 4 bis 5 Minuten lang hinzugefügt wird.
It is essential that the moisture is added at the beginning of the baking process, about 4 to 5 minutes.
Zweiter Teil des Backvorgangs.
2/3 of the cooking time.
Während des Gehens und insbesondere während des Backvorgangs bricht die Oberfläche auf und erhält die typische marmorierte Struktur auf der Kruste.
During rising and particularly during baking, the dry airflow on the surface creates fine fissures and the typical marbled structure of the product's upper crust.
Seit seiner Einführung Ende der 1990er Jahre hat sich das Backen im Laden von einer reinen Inszenierung des Backvorgangs hin zu einem Produktions- und Präsentationsprozess entwickelt.
Since its introduction in the late 1990s, in-store baking has developed from a pure stage-setting of the baking procedure to a production and presentation process.
Tray- Motion be- und entlädt die Backstation automatisch. Dabei sorgt es dafür, dass die Vorheiztemperatur nicht unnötig lange gehalten werden muss und die Backware unmittelbar nach Ende des Backvorgangs aus dem Ofen genommen wird.
TrayMotion loads and unloads the baking station automatically, ensuring that the preheating temperature does not have to be maintained for an unnecessarily long time, and the bakery products are taken out of the oven immediately after the end of the baking process.
Warm halten. Nach Beendigung des Backvorgangs, schaltet der Brotbackautomat automatisch in den Warmhaltemodus.
Keep Warm - The bread maker automatically goes into the Keep warm mode at the end of the baking cycle.
Dies macht es möglich, dass zu Beginn des Backvorgangs der Teig ein großes Volumen erhält und am Ende des Backvorgangs eine perfekte Kruste entsteht.
This allows the dough to increase to a large volume in the beginning of the bake and creates a shiny crust at the end of the bake.
Das Umluftverfahren hilft, die Temperatur während des Backvorgangs konstant zu halten.
The forced air system helps maintain consistent temperature during the baking process.
Das große Oberflächenvolumen garantiert eine maximale Schwadenerzeugung während des Backvorgangs.
The large surface area guarantees maximum steam generation during the baking process.
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