Nach dem Kochen wird die Hitze reduziert, das verbleibende Öl wird zugegeben und der Rogen wird in dieser Form etwa 40 Minuten lang geschmort.
Po zagotowaniu zmniejsza się ciepło, dodaje się pozostały olej, a ikra jest duszona w tej postaci przez około 40 minut.
Erhöhen Sie dazu zunächst die Temperatur allmählich auf 30-32 º C. Bei solchen Temperaturen reift der Rogen viel schneller und der Pilz hat einfach keine Zeit, ihn zu verderben.
Aby to zrobić, najpierw stopniowo zwiększ temperaturę do 30-32 º W takich temperaturach ikra dojrzewa znacznie szybciej i grzyb nie ma czasu, aby ją zepsuć.
Ja, und wir verstehen alle, dass du von Seth Rogen besessen bist.
Rozumiemy, że masz obsesję na punkcie Setha Rogena.
Wir begrüßen den Komiker Seth Rogen.
Powitajmy zabawnego gościa, Setha Rogena!
Backen, oder besser gesagt Rösten der Rogen mit verschiedenen Arten von Füllung.
Piec, a raczej piecze ikrę z różnymi rodzajami nadzienia.
Wer den "Rogen" isst, hat das ganze Jahr über die positiven Eigenschaften dieses Tieres.
Kto spożywa "ikrę", będzie miał pozytywne cechy tego zwierzęcia przez cały rok.
Lebern, Rogen, Zungen, Backen, Köpfe und Flügel
Wątróbki, ikry, języki, "policzki", głowy i skrzydła
sonstige Fische und Meerestiere sowie deren Zubereitungen (Fisch und Meerestiere in Dosen, Kaviar, Rogen, Fischpasteten usw.) , konserviert oder verarbeitet.
pozostałe ryby i owoce morza oraz produkty zawierające owoce morza, konserwowane lub przetworzone (konserwy rybne, owoce morza w puszkach, kawior, ikra, pasztety rybne itd.).
Während des Produktionsablaufs sind beim ausgenommenen Fisch die Leibeshöhle und die zum menschlichen Verzehr bestimmten Lebern und Rogen einer fachmännischen Sichtkontrolle zu unterziehen. Die Art der Sichtkontrolle hängt wie folgt von der Ausweidetechnik ab:
Podczas produkcji wykwalifikowane osoby muszą przeprowadzić kontrolę wzrokową wypatroszonych ryb, jam brzusznych, wątrób, ikry przeznaczonych do spożycia przez ludzi. Zgodnie ze stosowanym systemem patroszenia, należy przeprowadzić kontrolę wzrokową:
Die Störweibchen aus Gosławice werden von europäischen Kaviar-Herstellern gern gekauft, da ihr Rogen sich durch sehr gute Qualität und richtige Größe auszeichnet.
Samice jesiotrów z "Gosławic" były bardzo chętnie kupowane przez europejskich producentów kawioru, gdyż ich ikra jest wyjątkowo dobrej jakości i odpowiedniej wielkości.
Seehase (Cyclopterus lumpus), mit Rogen, frisch oder gekühlt, für die Verarbeitung [1]
Tasza (zając morski) (Cyclopterus lumpus) z ikrą, świeży lub schłodzony, do przetwórstwa [1]
Unbefruchtete tote verarbeitete Eier aller Arten von Acipenseriformes; auch als Rogen bezeichnet
Niezapłodnione martwe przetworzone jaja wszystkich gatunków Acipenseriformes; również znane jako ikra
