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To support countries in implementing national food fortification programmes, GIZ raises awareness of fortified products and the relationship between nutrition and health within the food industry and among political decision makers and the general public.
Dafür schärft sie bei der Nahrungsmittelwirtschaft, bei politischen Entscheidern und in der Öffentlichkeit das Bewusstsein für angereicherte Nahrungsmittel und für den Zusammenhang zwischen Ernährung und Gesundheit und unterstützt auch politische Lobbyarbeit zu diesem Thema.
Vitamin D food fortification programmes, which aim to reach a significant part of the population, have been successfully implemented in a number of countries (such as the fortification of all liquid milk in Canada).
Programme zur Anreichung von Lebensmitteln mit Vitamin D, die einen großen Anteil der Bevölkerung zu erreichen anstreben, sind in mehreren Ländern bereits erfolgreich umgesetzt worden (z.B. die Anreicherung von Milch in Kanada).
She also warned against conflicts of interest, "Through fortification programmes, international organisations and governments open up new markets for the private sector." The aim of international assistance should be the improved health of developing countries.
Die Welthungerhilfe-Expertin warnt auch vor Interessenkonflikten: „Durch Fortifizierungsprogramme eröffnen internationale Organisationen und Regierungen der Privatwirtschaft neue Märkte." Ziel der internationalen Bemühungen müsse es sein, durch solche Programme der Gesundheit in Entwicklungsländern zu dienen.
Control of IDD Prevention: National governments and public health authorities have to perform harmonized monitoring and evaluation of fortification programmes at regular intervals to ensure optimal iodine supply to the population.
Kontrolle der Präventionsmaßnahmen: Nationale Regierungen und Gesundheitsbehörden müssen in regelmäßigen Abständen eine einheitliche Überwachung und Evaluierung von Jodierungsprogrammen durchführen, um eine optimale Jodversorgung der Bevölkerung sicherzustellen.
Whilst widespread fortification programmes have proved successful at a population level, a targeted approach for those with specific nutrient requirements can be useful, and reduces the risk of over-supplying nutrients to those without increased needs.
Während grossflächige Fortifizierungsprogramme sich auf Bevölkerungsebene als erfolgreich erwiesen haben, kann ein zielgerichteter Ansatz für Personen mit speziellem Nährstoffbedarf sinnvoll sein und gleichzeitig eine Überversorgung bei jenen ohne erhöhten Bedarf verhindern.
Staple foods used in public health fortification programmes have included refined sugar, edible vegetable oils and fats, rice, wheat flour, maize flours and corn meals, condiments and seasonings, and powdered or liquid milk.
Zu den Grundnahrungsmitteln, die in Maßnahmen der öffentlichen Gesundheit zur Lebensmittelanreicherung verwendet werden, zählen: raffinierter Zucker, pflanzliche Speiseöle sowie Speisefette, Reis, Weizenmehl, Maismehl sowie Maisgrieß, Saucen und Gewürze, als auch Milchpulver oder flüssige Milch.
Mandatory vitamin D food fortification programmes have distinct advantages over voluntary programmes, where there might be wide variation in nutrient fortification even within the same brand and category of foods (e.g. breakfast cereals).
Verpflichtende Anreicherung von Lebensmitteln mit Vitamin D weist gegenüber freiwilligen Projekten eindeutig Vorteile auf, da es bei der freiwilligen Supplementierung innerhalb derselben Lebensmittelgruppe oder sogar derselben Marke (z.B. bei Frühstückszerealien) zu starken Variationen in den zugefügten Mengen kommen kann.
Experts now claim that in many European countries with voluntary iodine fortification programmes, up to 50% of all newborns are exposed to mild iodine deficiency and consequently are at risk of restrictions to their cognitive potential.
Experten warnen, dass trotz der existierenden freiwilligen Programme zur Jodanreicherung in vielen europäischen Ländern bis zu 50 Prozent aller Neugeborenen einem leichten Jodmangel ausgesetzt sind.
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Synoniemen voor fortification programmes in het Engels