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TEXTURE MODIFIER
Vertaling van "TEXTURE MODIFIER" in Frans
modificateur de texture
Inulin is mainly used in the dairy products as a texture modifier and as sugar and fat alternatives.
L'inuline est principalement utilisée dans les produits laitiers comme modificateur de texture et comme substitut du sucre et du gras.
the supplements also optionally contain other conventional nutritive components such as a carbohydrate source, a texture modifier, sweeteners and flavouring agents
le complément peut également contenir d'autres ingrédients alimentaires usuels, tels qu'une source d'hydrates de carbone, un modificateur de texture, des édulcorants et des agents aromatisants
The invention requires the use of a particulate heat-treated sub-alpha alumina as a matrix texture modifier.
L'invention nécessite l'utilisation d'un oxyde d'aluminium sous-alpha en particules ayant subi un traitement thermique, comme modificateur de texture de matrice.
Sugar may be used to sweeten food, but it is also used as a preservative, a bulking agent, a texture modifier, and a fermentation substrate, and a colouring and flavor agent.
Si le sucre peut être utilisé pour adoucir certains aliments, il sert également de conservateur, d'agent de charge, de modificateur de texture, de substrat de fermentation ou encore de colorant et d'arôme.
The material produced by the invention has a greater density, a smaller pore size and a reduced tendency to shrink and crack during carbonization than equivalent material produced without the use of the matrix texture modifier.
Le matériau produit selon l'invention possède une densité supérieure, une dimension de pores inférieure et une tendance limitée à se rétrécir et à craquer en cours de carbonisation par rapport à un matériau équivalent produit sans utiliser le modificateur de texture de matrice.
the invention still further relates to a use of an insoluble raw material as a texture modifier and as a natural or nature-identical flavouring enhancer for a candy composition.
l'invention porte en outre sur l'utilisation d'une matière première insoluble comme modificateur de texture et comme exhausteur de goût naturel ou identique à un goût naturel pour une composition de confiserie.
The sub-alpha alumina is heated at a temperature of 400-450 ºC, usually for 12-24 hours, before use as a matrix texture modifier in the present invention.
L'oxyde d'aluminium sous-alpha est chauffé à une température située entre 400 et 450 ºC, généralement pendant 12 à 24 heures, avant de l'utiliser comme modificateur de texture de matrice, selon la présente invention.
the present invention comprises a dual function suspension agent and texture modifier for use in beverages and other consumable fluids
l'invention concerne un modificateur de texture et un agent de suspension à double fonction conçus pour s'utiliser dans des boissons et d'autres liquides de consommation
meat taste and texture modifier composition
composition permettant de modifier le goût et la texture de la viande
Electrospun biopolymers could be used in food products as a texture modifier or filler.
Des biopolymères d'Electrospun ont pu être utilisés dans des produits alimentaires comme modificateur ou remplissage de texture.
NATURAL TEXTURE MODIFIER DELIVERING BODY AND SWEETNESS TO FROZEN CONFECTION PRODUCTS
AGENT DE MODIFICATION DE TEXTURE NATURELLE AJOUTANT DU CORPS ET DE LA DOUCEUR À DES PRODUITS DE CONFISERIE CONGELÉS
The flavor and texture modifier reduces the unpleasant, musty off-taste of liver and game meats and also adds bulk to provide a lubricous, fat-like sensation for a mouthfeel similar to that of standard, full fat products.
Il permet également de donner plus de volume à la viande de manière à offrir une sensation du type de celle procurée par une matière grasse, et à obtenir un goût en bouche qui soit similaire à celui de produits non dégraissés classiques.
Synoniemen voor TEXTURE MODIFIER in het Engels
Woord & uitdrukking van de dag
Afbeelding van de dag
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