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The recipe called for shallow frying the fish until it turned golden brown.
La recette recommandait de faire frire le poisson à la poêle jusqu'à ce qu'il soit doré.
food composition suitable for shallow frying comprising sunflower lecithin
composition alimentaire à teneur en lécithine de tournesol s'adaptant à la cuisson sautée
The present invention has as an objective to provide an emulsion for shallow frying which has reduced spattering.
La présente invention a pour objet une émulsion pour la friture plate qui provoque moins d'éclaboussures.
the invention concerns a food composition, suitable for shallow frying, comprising triglycerides, wherein least 60 wt. % of triglycerides is of vegetable origin, and 0.05 -3 wt. % sunflower lecithin
l'invention concerne une composition alimentaire convenant à la cuisson sautée. cette composition comprend des triglycérides, au moins 60 % en poids de triglycérides étant d'origine végétale, et 0,05 à 3 % en poids étant de la lécithine de tournesol
However, high fat margarines (i.e. with a fat content above 60%) can be used for shallow frying and sautéing.
Toutefois, les margarines riches en graisse (avec une teneur en graisse supérieure à 60%) peuvent être utilisées pour des fritures légères et des plats sautés légers.
As the UK's best-loved brand of sunflower oil, Flora is ideal for shallow frying and for light flavoured salad dressings.
En tant que marque d'huile de tournesol préférée du Royaume-Uni, Flora est idéal pour la friture à la poêle et les assaisonnements de salade.
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