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pre-fermentation
Definitie
Vertaling van "pre-fermentation" in Frans
Definitie NEW
pré-fermentaires à
pré fermentaire à
préfermentation
fermentation préalable
macération préfermentaire à
pré fermentation
You can make homemade wine from jam, skipping the pre-fermentation stage.
Vous pouvez faire du vin fait maison à partir de confiture, en sautant l'étape de pré-fermentation.
Destemming, crushing and pre-fermentation stalls.
Egrappoirs d'égrappage, de broyage et de pré-fermentation.
A cold pre-fermentation maceration is carried out to extract more aromas.
Une macération pré-fermentaire à froid est réalisée pour extraire davantage d'arômes.
Cold pre-fermentation maceration applied to certain batches.
Macération pré-fermentaire à froid sur certains lots.
The 27 double-walled tanks are used for cold pre-fermentation macerations for 6 days.
Les 27 cuves à double paroi permettent de faire des macérations pré-fermentaires à froid durant 7 jours.
We then proceeded to pre-fermentation maceration while cold, followed by rapid alcoholic fermentation, all ultimately leading to a wine of good color and good composition... a wine with great potential, but in very small quantities.
Nous avons alors procédé à des macérations pré-fermentaires à froid, suivies de fermentations alcooliques rapides, le tout conduisant finalement à un vin de belle couleur et de belle vin à beau potentiel, mais en très petite quantité. Assemblage
Destemming pass, and starts pre-fermentation maceration cold for two days.
Egrappage passe, et commence la macération pré-fermentaire à froid qui dure deux jours.
We then carry out a cold pre-fermentation maceration to extract aroma and colour.
On procède alors à une macération pré-fermentaire à froid, qui a pour but d'extraire arômes et couleurs.
Over the years the winemakers in this winery have developed the concept of cold pre-fermentation maceration.
Au fil des ans, les viticulteurs de cette cave ont développé le concept de macération pré-fermentaire à froid.
We carry out a cold pre-fermentation maceration during a few days, to favourthe extraction of colourand fruitiness.
Nous effectuons une macération pré-fermentaire à froid pendant quelques jours pour favoriser l'extraction de couleur et de fruits.
The latter's analytical monitoring during the pre-fermentation phase is an essential requisite to obtain a high quality wine.
Son contrôle analytique en phase de pré-fermentation est une condition essentielle pour obtenir un vin de qualité.
Fermentation in stainless steel vats after cold pre-fermentation extraction
Fermentation en cuve inox après extraction pré-fermentaire à froid
Cold pre-fermentation maceration is performed for 5 days.
Une macération pré-fermentaire à froid est réalisée pendant 5 jours.
Synoniemen voor pre-fermentation in het Engels
Woord & uitdrukking van de dag
Afbeelding van de dag
Suggesties
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