He sliced the beef tenderloin into medallions to sear them in the pan.
Il a coupé le filet de boeuf en médaillons pour les saisir à la poêle.
To sear meat properly, always start cooking it over high heat.
Pour saisir la viande correctement, commence toujours la cuisson sur feu vif.
They sear the lamb chops over high heat, then finish them off in the oven.
Ils font revenir les côtelettes d'agneau à feu vif, puis les terminent au four.
Let it sear until the skin is crisp and beginning to brown.
Laissez griller jusqu'à ce que la peau croustille et commence à dorer.
Cook or sear the lardons in a frying pan until desired doneness.
Cuire ou saisir les lardons dans une poêle jusqu'à la cuisson désirée.
We bought a salt block to quickly sear jumbo shrimp as an appetizer.
Nous avons acheté un bloc de sel pour saisir rapidement les gambas à l'apéritif.
In our cooking class, we learned how to properly sear a thick beef tournedos.
Lors du cours de cuisine, nous avons appris à saisir correctement un tournedos épais.
To sear the meat properly, you need to turn up the heat right now.
Pour saisir la viande correctement, il faut pousser les feux dès maintenant.
The cook explains that you need to sear the meat to form a nicely browned crust.
Le cuisinier explique qu'il faut saisir la viande pour former une croûte bien dorée.
To save time, she decides to sear the meat in two separate pans.
Pour gagner du temps, elle décide de saisir la viande dans deux poêles différentes.
You don't need to sear your meat before roasting it.
Vous n'êtes pas obligé de saisir votre viande avant de la rôtir.
This nonstick frying pan heats up quickly and lets you sear fish without it falling apart.
Cette poêle antiadhésive chauffe rapidement et permet de saisir le poisson sans qu'il se défasse.
If you want to sear the meat evenly, cut it into pieces of similar size.
Si tu veux saisir la viande uniformément, coupe-la en morceaux de taille similaire.